Naše laboratoř se zaměřuje na procesy, ve kterých hrají klíčovou úlohu mikroorganismy, mezi stěžejní činnosti patří zejména:
- využití aerobní nebo anaerobní kultivace bakterií, kvasinek a plísní k produkci primárních a sekundárních metabolitů
- sledování fyziologie mikrobiálních populací pomocí různých technik (mikroskopie,
průtoková cytometrie, metabolomická nebo genomová analýza a další) - zhodnocení potravinářských a zemědělských odpadů v biotechnologiích
Personální obsazení
- prof. Dr. Ing. Petra Patáková
- doc. Ing. Barbora Branská, Ph.D.
- prof. Ing. Karel Melzoch, CSc.
- prof. Ing. Mojmír Rychtera, CSc.
- Ing. Markéta Husáková (PGS)
- Ing. Kamila Koppová (PGS)
- Ing. Maja Klimetić (PGS)
- Ing. Tomáš Hašek (PGS)