stdClass Object
(
[nazev] => Ústav biotechnologie
[adresa_url] =>
[api_hash] =>
[seo_desc] =>
[jazyk] =>
[jednojazycny] =>
[barva] => cervena
[indexace] => 1
[obrazek] =>
[ga_force] =>
[cookie_force] =>
[secureredirect] =>
[google_verification] => UOa3DCAUaJJ2C3MuUhI9eR1T9ZNzenZfHPQN4wupOE8
[ga_account] => UA-10822215-3
[ga_domain] =>
[ga4_account] => G-VKDBFLKL51
[gtm_id] =>
[gt_code] =>
[kontrola_pred] =>
[omezeni] => 0
[pozadi1] =>
[pozadi2] =>
[pozadi3] =>
[pozadi4] =>
[pozadi5] =>
[robots] =>
[htmlheaders] =>
[newurl_domain] => 'ub.vscht.cz'
[newurl_jazyk] => 'cs'
[newurl_akce] => '[cs]'
[newurl_iduzel] =>
[newurl_path] => 8548/5338/5339
[newurl_path_link] => Odkaz na newurlCMS
[iduzel] => 5339
[platne_od] => 18.04.2024 10:55:00
[zmeneno_cas] => 18.04.2024 10:55:29.938249
[zmeneno_uzivatel_jmeno] => Jana Michailidu
[canonical_url] =>
[idvazba] => 6019
[cms_time] => 1714134899
[skupina_www] => Array
(
)
[slovnik] => stdClass Object
(
[logo_href] => /
[logo] => 
[top_search_placeholder] => hledat...
[social_fb_odkaz] =>
[social_tw_odkaz] =>
[social_yt_odkaz] =>
[paticka_budova_a_nadpis] => BUDOVA A
[paticka_budova_a_popis] => Rektorát, oddělení komunikace, pedagogické oddělení, děkanát FCHT, centrum informačních služeb
[paticka_budova_b_nadpis] => BUDOVA B
[paticka_budova_b_popis] => Věda a výzkum, děkanát FTOP, děkanát FPBT, děkanát FCHI, výpočetní centrum, zahraniční oddělení, kvestor
[paticka_budova_c_nadpis] => BUDOVA C
[paticka_budova_c_popis] => Dětský koutek Zkumavka, praktický lékař, katedra ekonomiky a managementu, ústav matematiky
[paticka_budova_1_nadpis] => NÁRODNÍ TECHNICKÁ KNIHOVNA
[paticka_budova_1_popis] =>
[paticka_budova_2_nadpis] => STUDENTSKÁ KAVÁRNA CARBON
[paticka_budova_2_popis] =>
[paticka_adresa] => VŠCHT Praha
Technická 5
166 28 Praha 6 – Dejvice
IČO: 60461373
DIČ: CZ60461373
Copyright VŠCHT Praha 2014
Za informace odpovídá Ústav biotechnologie, technický správce Výpočetní centrum
[paticka_odkaz_mail] => mailto:Martin.Halecky@vscht.cz
[social_fb_title] =>
[social_tw_title] =>
[social_yt_title] =>
[drobecky] => Nacházíte se: VŠCHT Praha – FPBT – ÚB
[autor] => Autor
[aktualizovano] => Aktualizováno
[google_search] => 001523547858480163194:u-cbn29rzve
[more_info] => více informací
[charakteristika] => Charakteristika
[vice] => → více
[uplatneni] => Uplatnění
[studijni_plan] => Studijní plán
[mene] => → méně
[studijni_plan_povinne_predmety] => Povinné předměty
[studijni_plan_volitelne_predmety] => Povinně volitelné předměty
[fakulta_FPBT] => Fakulta potravinářské a biochemické technologie
[studijni_program] => Studijní program:
[obory] => Obory:
[paticka_mapa_alt] =>
[api_obor_druh_N] => Navazující magisterský studijní obor
[archiv_novinek] => Archiv aktualit
[submenu_novinky_rok_title] => Zobrazit novinky na daný rok
[studijni_obor] => Studijní obor
[studijni_forma] => Forma studia
[studijni_dobastudia] => Doba studia
[studijni_kapacita] => Kapacita
[navaznosti] => Navazující studium v oborech
[api_obor_druh_B] => Bakalářský studijní obor
[api_obor_druh_D] => Doktorský studijní obor
[den_kratky_2] => út
[den_kratky_4] => čt
[novinky_kategorie_1] => Akce VŠCHT Praha
[novinky_kategorie_2] => Důležité termíny
[novinky_kategorie_3] => Studentské akce
[novinky_kategorie_4] => Zábava
[novinky_kategorie_5] => Věda
[novinky_archiv_url] => /novinky
[novinky_servis_archiv_rok] => Archiv z roku
[novinky_servis_nadpis] => Nastavení novinek
[novinky_dalsi] => zobrazit další novinky
[novinky_archiv] => Archiv novinek
[intranet_odkaz] => http://intranet.vscht.cz/
[intranet_text] => Intranet
[stahnout] => Stáhnout
[logo_mobile_href] => /
[logo_mobile] =>
[mobile_over_nadpis_menu] => Menu
[mobile_over_nadpis_search] => Hledání
[mobile_over_nadpis_jazyky] => Jazyky
[mobile_over_nadpis_login] => Přihlášení
[menu_home] => Domovská stránka
[zobraz_desktop_verzi] => zobrazit plnou verzi
[zobraz_mobilni_verzi] => zobrazit mobilní verzi
[fakulta_FPBT_odkaz] =>
[den_kratky_5] => pá
[den_kratky_1] => po
[den_kratky_3] => st
[paticka_mapa_odkaz] =>
[nepodporovany_prohlizec] => Ve Vašem prohlížeči se nemusí vše zobrazit správně. Pro lepší zážitek použijte jiný.
[preloader] =>
[den_kratky_6] =>
[den_kratky_0] =>
[social_in_odkaz] =>
[social_li_odkaz] =>
[novinka_publikovano] => Publikovano:
[novinka_datum_konani] => Datum konani:
)
[poduzel] => stdClass Object
(
[5341] => stdClass Object
(
[obsah] =>
[poduzel] => stdClass Object
(
[5345] => stdClass Object
(
[obsah] =>
[iduzel] => 5345
[canonical_url] => //ub.vscht.cz
[skupina_www] => Array
(
)
[url] =>
[sablona] => stdClass Object
(
[class] =>
[html] =>
[css] =>
[js] =>
[autonomni] =>
)
)
[5346] => stdClass Object
(
[obsah] =>
[iduzel] => 5346
[canonical_url] => //ub.vscht.cz
[skupina_www] => Array
(
)
[url] =>
[sablona] => stdClass Object
(
[class] =>
[html] =>
[css] =>
[js] =>
[autonomni] =>
)
)
[5347] => stdClass Object
(
[obsah] =>
[iduzel] => 5347
[canonical_url] => //ub.vscht.cz
[skupina_www] => Array
(
)
[url] =>
[sablona] => stdClass Object
(
[class] =>
[html] =>
[css] =>
[js] =>
[autonomni] =>
)
)
)
[iduzel] => 5341
[canonical_url] =>
[skupina_www] => Array
(
)
[url] =>
[sablona] => stdClass Object
(
[class] =>
[html] =>
[css] =>
[js] =>
[autonomni] =>
)
)
[5342] => stdClass Object
(
[obsah] =>
[poduzel] => stdClass Object
(
[6000] => stdClass Object
(
[nazev] => Domovská stránka
[seo_title] => Domovská stránka
[seo_desc] =>
[autor] =>
[autor_email] =>
[obsah] => Jak vyplývá z názvu našeho ústavu zabýváme se vědeckou a pedagogickou činností v problematice biotechnologií z pohledu chemicko-technologického a inženýrského. Hlavní váha naší činnosti je v oblastech pivovarnictví, biotechnologie v ochraně životního prostředí, v produkci alternativních paliv, v problematice biofilmu a produkce biodetergentů a enzymů.
Úspěšnou vědeckou a pedagogickou činnost našeho ústavu realizujeme díky kvalitnímu zázemí laboratoří s moderním přístrojovým vybavením pro pokročilé analytické, biochemické, mikrobiologické, separační i kultivační metody.
Vedle vědecké-výzkumného a pedagogického poslání slouží naše mikrosladovna a univerzitní pivovar.
[urlnadstranka] =>
[obrazek] =>
[iduzel] => 6000
[canonical_url] =>
[skupina_www] => Array
(
)
[url] => /home
[sablona] => stdClass Object
(
[class] => stranka_novinky
[html] =>
[css] =>
[js] =>
[autonomni] => 1
)
)
[7872] => stdClass Object
(
[nazev] => Ústav
[seo_title] => Ústav
[seo_desc] =>
[autor] =>
[autor_email] =>
[obsah] => 
Jak vyplývá z názvu našeho ústavu zabýváme se vědeckou a pedagogickou činností v problematice biotechnologií z pohledu chemicko-technologického a inženýrského. Hlavní váha naší činnosti je v oblastech pivovarnictví, biotechnologií v ochraně životního prostředí, v produkci alternativních paliv, v problematice biofilmu a v produkci biodetergentů a enzymů.
Úspěšnou vědeckou a pedagogickou činnost našeho ústavu realizujeme díky kvalitnímu zázemí laboratoří s moderním přístrojovým vybavením pro pokročilé analytické, biochemické, mikrobiologické, separační i kultivační metody.
Vedle vědecko-výzkumného a pedagogického poslání slouží univerzitní pivovar pro produkci oficiálního piva VŠCHT Praha značky Lachout.
[urlnadstranka] =>
[iduzel] => 7872
[canonical_url] =>
[skupina_www] => Array
(
)
[url] => /ustav
[sablona] => stdClass Object
(
[class] => stranka_submenu
[html] =>
[css] =>
[js] =>
[autonomni] => 1
)
)
[5354] => stdClass Object
(
[nazev] => Studium
[seo_title] => Studium
[seo_desc] =>
[autor] =>
[autor_email] =>
[perex] =>
[ikona] =>
[obrazek] =>
[obsah] => Náš ústav nabízí vysokoškolské vzdělání v bakalářských, magisterských i doktorských studijních programech v rámci moderně pojatých klasický biotechnologií, jako jsou pivovarství, lihovarství a vinařství, produkce octa a dalších látek kvasnou cestou tak i moderní obory bioinženýrství a biotechnologií jako jsou výroba léčiv, ochrana životního prostředí, produkce alternativních paliv.
Zájemci z řad studentů se mohou podílet na vědecko-výzkumné práci na ústavu již od začátku studia.
Vzhledem k širokému spektru kontaktů v Evropě i mimo ni je možné vycestovat na studijní nebo výzkumné pobyty.
[iduzel] => 5354
[canonical_url] => //ub.vscht.cz/studium
[skupina_www] => Array
(
)
[url] => /studium
[sablona] => stdClass Object
(
[class] => stranka_submenu
[html] =>
[css] =>
[js] =>
[autonomni] => 1
)
)
[5355] => stdClass Object
(
[nazev] => Věda a výzkum
[seo_title] => Věda a výzkum
[seo_desc] =>
[autor] =>
[autor_email] =>
[obsah] => 
Vědecko-výzkumné aktivity ústavu jsou soustředěny na studium biotechnologických procesů v celé jejich šíři – počínaje chováním biologického činitele, studium jednotkových operací uplatňujících se v moderních biotechnologiích, včetně down-stream processingu, bioinženýrských aspektů a modelování a simulace bioprocesů až po aplikace biotechnologických procesů v potravinářském, farmaceutickém, biotechnologickém či chemickém průmyslu nebo při ochraně životního prostředí.
[iduzel] => 5355
[canonical_url] => //ub.vscht.cz/veda-a-vyzkum
[skupina_www] => Array
(
)
[url] => /veda-a-vyzkum
[sablona] => stdClass Object
(
[class] => stranka_submenu
[html] =>
[css] =>
[js] =>
[autonomni] => 1
)
)
[5512] => stdClass Object
(
[nazev] => Aktivity ústavu
[seo_title] => Aktivity ústavu
[seo_desc] =>
[autor] =>
[autor_email] =>
[obsah] => 
Kromě vědecko-výzkumné a pedagogické činnosti se angažujeme v široké škále dalších aktivit jako je pořádání nebo spolupořádání konferencí, pořádání kurzů a expertní a servisní činností v oblasti biotechnologií.
[iduzel] => 5512
[canonical_url] => //ub.vscht.cz/aktivity-ustavu
[skupina_www] => Array
(
)
[url] => /aktivity-ustavu
[sablona] => stdClass Object
(
[class] => stranka_submenu
[html] =>
[css] =>
[js] =>
[autonomni] => 1
)
)
[7895] => stdClass Object
(
[nazev] => Spolupráce
[seo_title] => Spolupráce
[seo_desc] =>
[autor] =>
[autor_email] =>
[obsah] => 
S našimi tuzemskými i zahraničními průmyslovými i výzkumnými partnery spolupracujeme na širokém spektru společných projektů zahrnujícím základní výzkum a aplikovaný výzkum, zvětšování měřítka technologií, řešení technologických problémů výrob a to formou grantové spolupráce nebo zakázek. Nedílnou součástí této spolupráce je i zapojení studentů všech studijních stupňů do řešení těchto projektů a tím zásadní zkvalitnění jejich vzdělání.
[iduzel] => 7895
[canonical_url] => //ub.vscht.cz/spoluprace
[skupina_www] => Array
(
)
[url] => /spoluprace
[sablona] => stdClass Object
(
[class] => stranka_submenu
[html] =>
[css] =>
[js] =>
[autonomni] => 1
)
)
[10947] => stdClass Object
(
[nazev] => Přístup odepřen (chyba 403)
[seo_title] => Přístup odepřen
[seo_desc] => Chyba 403
[autor] =>
[autor_email] =>
[perex] =>
[ikona] => zamek
[obrazek] =>
[ogobrazek] =>
[pozadi] =>
[obsah] => Nemáte přístup k obsahu stránky.
Zkontrolujte, zda jste v síti VŠCHT Praha, nebo se přihlaste (v pravém horním rohu stránek).
[urlnadstranka] =>
[iduzel] => 10947
[canonical_url] =>
[skupina_www] => Array
(
)
[url] => /[error403]
[sablona] => stdClass Object
(
[class] => stranka_ikona
[html] =>
[css] =>
[js] =>
[autonomni] => 1
)
)
[1485] => stdClass Object
(
[nazev] => Stránka nenalezena
[seo_title] => Stránka nenalezena (chyba 404)
[seo_desc] => Chyba 404
[autor] =>
[autor_email] =>
[obsah] => Chyba 404
Požadovaná stránka se na webu (již) nenachází. Kontaktuje prosím webmastera a upozorněte jej na chybu.
Pokud jste změnili jazyk stránek, je možné, že požadovaná stránka v překladu neexistuje. Pro pokračování prosím klikněte na home.
Děkujeme!
[urlnadstranka] =>
[ogobrazek] =>
[pozadi] =>
[iduzel] => 1485
[canonical_url] =>
[skupina_www] => Array
(
)
[url] => /[error404]
[sablona] => stdClass Object
(
[class] => stranka
[html] =>
[css] =>
[js] =>
[autonomni] => 1
)
)
)
[iduzel] => 5342
[canonical_url] => //ub.vscht.cz/5342
[skupina_www] => Array
(
)
[url] => /[cs]/5342
[sablona] => stdClass Object
(
[class] => api_kalendar
[html] =>
[css] =>
[js] =>
[autonomni] => 1
)
)
[519] => stdClass Object
(
[nadpis] =>
[data] =>
[poduzel] => stdClass Object
(
[61411] => stdClass Object
(
[nadpis] =>
[apiurl] => https://studuj-api.cis.vscht.cz/cms/?weburl=/sis
[urlwildcard] => cis-path
[iduzel] => 61411
[canonical_url] =>
[skupina_www] => Array
(
)
[url] => /sis
[sablona] => stdClass Object
(
[class] => api_html
[html] =>
[css] =>
[js] =>
[autonomni] => 1
)
)
)
[iduzel] => 519
[canonical_url] =>
[skupina_www] => Array
(
)
[url] =>
[sablona] => stdClass Object
(
[class] =>
[html] =>
[css] =>
[js] =>
[autonomni] =>
)
)
)
[sablona] => stdClass Object
(
[class] => web
[html] =>
[css] =>
[js] =>
[autonomni] => 1
)
[api_suffix] =>
)
DATA
stdClass Object
(
[nazev] => prof. Ing. Jan Masák, CSc.
[seo_title] => prof. Ing. Jan Masák, CSc.
[seo_desc] =>
[autor] =>
[autor_email] =>
[obsah] => 
Kontakty
|
místnost: |
A111 |
|
telefon: |
+420 220 44 4035 |
|
e-mail: |
jan.masak@vscht.cz |
Vzdělání a zkušenosti
| 1977–1982 | inženýrské studium, VŠCHT Praha, Ústav kvasné chemie a bioinženýrství (ÚKCHB) |
| 1984–2003 | odborný asistent, VŠCHT Praha, ÚKCHB |
| 1989 | udělení vědeckého titulu CSc., VŠCHT Praha |
| 2003–2009 | docent v oboru Biotechnologie, VŠCHT Praha, ÚKCHB |
| 2009 | profesor v oboru Biotechnologie, VŠCHT Praha, ÚKCHB |
| 2010–2012 | proděkan pro zahraniční styky a styk s praxí, FPBT |
| 2012–dosud | proděkan pro pedagogiku, FPBT |
| 2012–dosud | vedoucí Ústavu biotechnologie |
Pedagogika
Biotechnologie (bakalářský kurz), Biochemie sekundárních metabolitů, Biotechnologie ve farmaceutické výrobě, Biotechnologie v životním prostředí (magisterské kurzy). Vedení bakalářských, diplomových a doktorských prací.
Věda a výzkum
Fyziologie mikroorganismů, signalizace a mezibuněčná komunikace, biofilm, biotechnologie.
Vybrané publikace (od roku 2010)
Rezanka, T., Matoulkova, D., Kolouchova, I., Masak, J., Viden, I., Sigler, K. 2015. Extraction of brewer's yeasts using different methods of cell disruption for practical biodiesel production. Folia Microbiologica, 60(3), 225-234.
Kolouchova, I., Sigler, K., Schreiberova, O., Masak, J., Rezanka, T. 2015. New yeast-based approaches in production of palmitoleic acid. Bioresource Technology, 192, 726-734.
Jirků, V., Čejková, A., Schreiberová, O., Ježdík, R., Masák, J. 2015. Multicomponent biosurfactants - A "Green Toolbox" extension. Biotechnology Advances.
Hoskova, M., Jezdik, R., Schreiberova, O., Chudoba, J., Sir, M., Cejkova, A., Masak, J., Jirku, V., Rezanka, T. 2015. Structural and physiochemical characterization of rhamnolipids produced by Acinetobacter calcoaceticus, Enterobacter asburiae and Pseudomonas aeruginosa in single strain and mixed cultures. Journal of Biotechnology, 193, 45-51.
Masak, J., Cejkova, A., Schreiberova, O., Rezanka, T. 2014. Pseudomonas biofilms: possibilities of their control. Fems Microbiology Ecology, 89(1), 1-14.
Řezanka, T., Matoulková, D., Kolouchová, I., Masák, J., Viden, I., Sigler, K. 2014. Extraction of brewer’s yeasts using different methods of cell disruption for practical biodiesel production. Folia Microbiologica.
Cejkova, A., Schreiberova, O., Jezdik, R., Chudoba, J., Jirku, V., Rezanka, T., Masak, J. 2014. Acinetobacter calcoaceticus, Enterobacter asburiae and Pseudomonas aeruginosa as producers of rhamnolipids. Journal of Biotechnology, 185, S119-S120.
Dvorak, L., Lederer, T., Jirku, V., Masak, J., Novak, L. 2014. Removal of aniline, cyanides and diphenylguanidine from industrial wastewater using a full-scale moving bed biofilm reactor. Process Biochemistry, 49(1), 102-109.
Rezanka, T., Matoulkova, D., Kolouchova, I., Masak, J., Sigler, K. 2013. Brewer's Yeast as a New Source of Palmitoleic Acid-Analysis of Triacylglycerols by LC-MS. Journal of the American Oil Chemists Society, 90(9), 1327-1342.
Schreiberova, O., Pospisilova, D., Padrova, K., Masak, J. 2013. Development of biocatalyzator for phenolic substances. Proceedings of the 1st International Conference on Chemical Technology, 360-363.
Hoelzl, E., Hahn, L., Pollai, M., Masak, J. 2013. The Effect of Feedback on Process and Outcome of Loan Negotiations: Consequences on Risk Aversion and the Willingness to Compromise. Group Decision and Negotiation, 22(3), 541-559.
Hoskova, M., Schreiberova, O., Jezdik, R., Chudoba, J., Masak, J., Sigler, K., Rezanka, T. 2013. Characterization of rhamnolipids produced by non-pathogenic Acinetobacter and Enterobacter bacteria. Bioresource Technology, 130, 510-516.
Jezdik, R., Padrova, K., Masak, J. 2013. Production of biosurfactants for remediation processes. Proceedings of the 1st International Conference on Chemical Technology, 339-344.
Jirku, V., Lovecka, P., Cejkova, A., Mackova, M., Demnerova, K., Masak, J. 2012. Remediative Function of Microorganisms and Plants. Chemicke Listy, 106(10), 931-935.
Kolouchova, I., Schreiberova, O., Masak, J., Sigler, K., Rezanka, T. 2012. Structural analysis of mycolic acids from phenol-degrading strain of Rhodococcus erythropolis by liquid chromatography-tandem mass spectrometry. Folia Microbiologica, 57(6), 473-483.
Schreiberova, O., Hedbavna, P., Cejkova, A., Jirku, V., Masak, J. 2012. Effect of surfactants on the biofilm of Rhodococcus erythropolis, a potent degrader of aromatic pollutants. New Biotechnology, 30(1), 62-68.
Rezanka, T., Siristova, L., Schreiberova, O., Rezanka, M., Masak, J., Melzoch, K., Sigler, K. 2011. Pivalic acid acts as a starter unit in a fatty acid and antibiotic biosynthetic pathway in Alicyclobacillus, Rhodococcus and Streptomyces. Environmental Microbiology, 13(6), 1577-1589.
Rezanka, T., Schreiberova, O., Krulikovska, T., Masak, J., Sigler, K. 2010. RP-HPLC/MS-APCI analysis of odd-chain TAGs from Rhodococcus erythropolis including some regioisomers. Chemistry and Physics of Lipids, 163(4-5), 373-380.
[submenuno] => [urlnadstranka] => [ogobrazek] => [pozadi] => [newurl_domain] => 'ub.vscht.cz' [newurl_jazyk] => 'cs' [newurl_akce] => '/ustav/zamestnanci/masak' [newurl_iduzel] => 17500 [newurl_path] => 8548/5338/5339/5342/7872/7875/17500 [newurl_path_link] => Odkaz na newurlCMS [iduzel] => 17500 [platne_od] => 04.09.2023 11:56:00 [zmeneno_cas] => 04.09.2023 11:56:19.871686 [zmeneno_uzivatel_jmeno] => Martin Halecký [canonical_url] => [idvazba] => 21556 [cms_time] => 1714135502 [skupina_www] => Array ( ) [slovnik] => Array ( ) [poduzel] => Array ( ) [sablona] => stdClass Object ( [class] => stranka [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) [api_suffix] => )