Nepřihlášený uživatel
Nacházíte se: VŠCHT PrahaFPBTÚB → Aktivity ústavu → Kurzy a semináře → Seminář pro provozovatele pěstitelských pálenic a ovocných lihovarů
iduzel: 18685
idvazba: 23076
šablona: stranka_ikona
čas: 25.6.2017 03:40:23
verze: 3733
uzivatel:
remoteAPIs:
branch: trunk
Obnovit | RAW

Seminář pro provozovatele pěstitelských pálenic a ovocných lihovarů

originál

 

Letošní ročník dvoudenního semináře proběhl 16. a 17. 5. 2017 

Příští seminář je plánovaný na přelom dubna a května 2018. Přesný termín bude upřesněn na začátku roku 2018.

Zájemce o seminář, prosíme, aby se informovali a hlásili u paní Ing. Ireny Kolouchové Ph.D.tel.: 22044 4367, e-mail: Irena.Kolouchova@vscht.cz

Seminář pořádá Ústav biotechnologie VŠCHT Praha ve spolupráci s Ministerstvem zemědělství ČR. Odborným garantem semináře je prof. Ing. Karel Melzoch, CSc.

Seminář je rozdělen na přednáškovou a praktickou část. Přednášky jsou zahájeny úvodním  dvoudenním blokem, praktická výuka a další informace jsou uskutečňovány individuálně. Úspěšné absolvování kurzu je potvrzeno vydáním osvědčení.

Přednášky jsou zajištěny odborníky z Ústav biotechnologie VŠCHT Praha, Ministerstva zemědělství ČR, Ministerstva financí ČR, z dalších institucí a z praxe.

Program:

  • Komentář k zákonu č. 61/1997, Sb., o lihu.
  • Výklad vyhlášky č. 82/2000 Sb., o technických požadavcích na výrobu, skladování a zpracování lihu.
  • Měření lihu, inventarizace, vedení evidence, nutné doklady.
  • Technologie výroby pálenek - suroviny, příprava rmutu, produkční mikroorganismy, lihové kvašení.
  • Povolování výroby lihu a pěstitelského pálení, trestní zákon, pálenky z pohledu zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách, a vyhlášky č. 45/2000 Sb.
  • Výklad vyhlášky č. 81/2000 Sb., o kontrole výroby a oběhu lihu.
  • Komentář k zákonu č. 353/2003 Sb., o spotřebních daních.
  • Dohled finančního úřadu nad pěstitelským pálením - provozování pálenice, zajištění zařízení, měřidla.
  • Technologie výroby pálenek a jejich kvalita - zpracování kvasu, destilace a rektifikace, zrání pálenky, likvidace odpadů.
  • Hodnocení kvality pálenek.

(změna programu vyhrazena)

Praktická část

Ve vybrané pálenici se zúčastnit pálení (na základě předchozí individuální dohody).
 
Po absolvování celého semináře Vám bude vystaveno osvědčení. 


Kontaktní adresa:
Ing. Irena kolouchová Ph.D.
Ústav biotechnologie
VŠCHT
Technická 5
166 28 Praha 6
Tel.: 22044 4367
E-mail: Irena.Kolouchova@vscht.cz           

Aktualizováno: 23.6.2017 13:55, Autor: Martin Halecký

VŠCHT Praha
Technická 5
166 28 Praha 6 – Dejvice
IČO: 60461373
DIČ: CZ60461373

Copyright VŠCHT Praha 2014
Za informace odpovídá Ústav biotechnologie, technický správce Výpočetní centrum

zobrazit plnou verzi