Ústav Biotechnologie nabízí individuální nebo skupinové kurzy vaření piva s odborným výkladem a degustací v našem klasickém nebo moderním pivovaru Lachout.
Přijďte si uvařit
Varianta jednoddeního kurzu
Jednodenní praktický kurz s výkladem a degustací ve školním pivovaru Lachout s potvrzením o absolvování.
Cena individuálně 5000 Kč, ve skupině 2 – 5 lidí 3000 Kč/osobu.
Varianta vícedenního kurzu
Vícedenní kurz výroby piva s výkladem teorie a praktickou výukou na obou varnách školního pivovaru Lachout s certifikací (dle požadavků na podrobnost 3 – 15 dnů). Náplní kurzu mohou být témata jako suroviny pro výrobu piva, teorie výroby piva, teorie stabilizace piva a stáčení, analytická laboratorní kontrola výroby piva, sanitace v pivovaru, pivní styly a moderní metody v pivovarství, senzorické hodnocení piva, legislativní požadavky pro výrobu piva.
Cena individuálně cca 4000 Kč/den, ve skupině 2500 Kč/osobu/den.