stdClass Object
(
    [nazev] => Ústav biotechnologie
    [adresa_url] => 
    [api_hash] => 
    [seo_desc] => 
    [jazyk] => 
    [jednojazycny] => 
    [barva] => modra
    [indexace] => 1
    [ga_force] => 
    [secureredirect] => 
    [google_verification] => UOa3DCAUaJJ2C3MuUhI9eR1T9ZNzenZfHPQN4wupOE8
    [ga_account] => UA-10822215-3
    [ga_domain] => 
    [gtm_id] => 
    [gt_code] => 
    [kontrola_pred] => 
    [omezeni] => 0
    [pozadi1] => 
    [pozadi2] => 
    [pozadi3] => 
    [pozadi4] => 
    [pozadi5] => 
    [robots] => 
    [iduzel] => 5339
    [platne_od] => 06.08.2015 10:11:00
    [zmeneno_cas] => 06.08.2015 10:11:38.119149
    [zmeneno_uzivatel_jmeno] => Lenka Matějová
    [canonical_url] => //ub.vscht.cz
    [idvazba] => 6019
    [cms_time] => 1505899620
    [skupina_www] => Array
        (
        )

    [slovnik] => stdClass Object
        (
            [logo_href] => /
            [logo] => 
            [top_search_placeholder] =>  hledat...
            [social_fb_odkaz] => 
            [social_tw_odkaz] => 
            [social_yt_odkaz] => 
            [paticka_budova_a_nadpis] => BUDOVA A
            [paticka_budova_a_popis] => Rektorát, oddělení komunikace, pedagogické oddělení, děkanát FCHT, centrum informačních služeb
            [paticka_budova_b_nadpis] => BUDOVA B
            [paticka_budova_b_popis] => Věda a výzkum, děkanát FTOP, děkanát FPBT, děkanát FCHI, výpočetní centrum, zahraniční oddělení, kvestor
            [paticka_budova_c_nadpis] =>  BUDOVA C
            [paticka_budova_c_popis] => Dětský koutek Zkumavka, praktický lékař, katedra ekonomiky a managementu, ústav matematiky
            [paticka_budova_1_nadpis] =>   NÁRODNÍ TECHNICKÁ KNIHOVNA
            [paticka_budova_1_popis] =>  
            [paticka_budova_2_nadpis] =>   STUDENTSKÁ KAVÁRNA CARBON
            [paticka_budova_2_popis] =>  
            [paticka_adresa] => VŠCHT Praha
Technická 5
166 28 Praha 6 – Dejvice
IČO: 60461373
DIČ: CZ60461373

Copyright VŠCHT Praha 2014
Za informace odpovídá Ústav biotechnologie, technický správce Výpočetní centrum

[paticka_odkaz_mail] => mailto:Martin.Halecky@vscht.cz [social_fb_title] => [social_tw_title] => [social_yt_title] => [drobecky] => Nacházíte se: VŠCHT PrahaFPBTÚB [autor] => Autor [aktualizovano] => Aktualizováno [google_search] => 001523547858480163194:u-cbn29rzve [more_info] => více informací [charakteristika] => Charakteristika [vice] => → více [uplatneni] => Uplatnění [studijni_plan] => Studijní plán [mene] => → méně [studijni_plan_povinne_predmety] => Povinné předměty [studijni_plan_volitelne_predmety] => Povinně volitelné předměty [fakulta_FPBT] => Fakulta potravinářské a biochemické technologie [studijni_program] => Studijní program: [obory] => Obory: [paticka_mapa_alt] => [api_obor_druh_N] => Navazující magisterský studijní obor [archiv_novinek] => Archiv aktualit [submenu_novinky_rok_title] => Zobrazit novinky na daný rok [studijni_obor] => Studijní obor [studijni_forma] => Forma studia [studijni_dobastudia] => Doba studia [studijni_kapacita] => Kapacita [navaznosti] => Navazující studium v oborech [api_obor_druh_B] => Bakalářský studijní obor [api_obor_druh_D] => Doktorský studijní obor [den_kratky_2] => út [den_kratky_4] => čt [novinky_kategorie_1] => Akce VŠCHT Praha [novinky_kategorie_2] => Důležité termíny [novinky_kategorie_3] => Studentské akce [novinky_kategorie_4] => Zábava [novinky_kategorie_5] => Věda [novinky_archiv_url] => /novinky [novinky_servis_archiv_rok] => Archiv z roku [novinky_servis_nadpis] => Nastavení novinek [novinky_dalsi] => zobrazit další novinky [novinky_archiv] => Archiv novinek [intranet_odkaz] => http://intranet.vscht.cz/ [intranet_text] => Intranet [stahnout] => Stáhnout [logo_mobile_href] => / [logo_mobile] => [mobile_over_nadpis_menu] => Menu [mobile_over_nadpis_search] => Hledání [mobile_over_nadpis_jazyky] => Jazyky [mobile_over_nadpis_login] => Přihlášení [menu_home] => Domovská stránka [zobraz_desktop_verzi] => zobrazit plnou verzi [zobraz_mobilni_verzi] => zobrazit mobilní verzi [fakulta_FPBT_odkaz] => [den_kratky_5] => pá [den_kratky_1] => po [den_kratky_3] => st [paticka_mapa_odkaz] => [nepodporovany_prohlizec] => Ve Vašem prohlížeči se nemusí vše zobrazit správně. Pro lepší zážitek použijte jiný. [preloader] => ) [poduzel] => stdClass Object ( [519] => stdClass Object ( [nadpis] => [data] => [poduzel] => stdClass Object ( [22178] => stdClass Object ( [nazev] => Detaily oboru [seo_title] => Detaily oboru [seo_desc] => [autor] => Pedagogické oddělení [autor_email] => studium@vscht.cz [obsah] => [iduzel] => 22178 [canonical_url] => //study.vscht.cz/studijni-system1/obory [skupina_www] => Array ( ) [url] => /studijni-system1/obory [sablona] => stdClass Object ( [class] => stranka [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) ) [39581] => stdClass Object ( [nadpis] => [apiurl] => https://cis-staff.vscht.cz/studijni-plan/ [urlwildcard] => cis-path [iduzel] => 39581 [canonical_url] => //study.vscht.cz/studijni-system-plan-pdf [skupina_www] => Array ( ) [url] => /studijni-system-plan-pdf [sablona] => stdClass Object ( [class] => api_html [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) ) [30344] => stdClass Object ( [nadpis] => [apiurl] => https://cis-web-test.vscht.cz/studijni-system/obory/U/sitemap/lang/en/foreigner [urlwildcard] => [iduzel] => 30344 [canonical_url] => //study.vscht.cz/obory_sitemap_foreigner.xml [skupina_www] => Array ( ) [url] => /obory_sitemap_foreigner.xml [sablona] => stdClass Object ( [class] => api_html [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) ) [30128] => stdClass Object ( [nadpis] => [apiurl] => https://cis-web-test.vscht.cz/redirect/ [urlwildcard] => cis-path [iduzel] => 30128 [canonical_url] => [skupina_www] => Array ( ) [url] => [sablona] => stdClass Object ( [class] => api_html [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 0 ) ) [30124] => stdClass Object ( [nadpis] => [apiurl] => https://cis-web-test.vscht.cz/redirect/context/ [urlwildcard] => cis-path [iduzel] => 30124 [canonical_url] => [skupina_www] => Array ( ) [url] => [sablona] => stdClass Object ( [class] => api_html [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 0 ) ) [30011] => stdClass Object ( [nadpis] => [apiurl] => https://cis-web-test.vscht.cz/studijni-system/ [urlwildcard] => cis-path [iduzel] => 30011 [canonical_url] => //study.vscht.cz/studijni-system [skupina_www] => Array ( ) [url] => /studijni-system [sablona] => stdClass Object ( [class] => api_html [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) ) [28344] => stdClass Object ( [nadpis] => [apiurl] => https://cis-web-test.vscht.cz/studijni-system/obory/U/sitemap/lang/cs [urlwildcard] => [iduzel] => 28344 [canonical_url] => //study.vscht.cz/obory_sitemap_cs.xml [skupina_www] => Array ( ) [url] => /obory_sitemap_cs.xml [sablona] => stdClass Object ( [class] => api_html [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) ) [25054] => stdClass Object ( [nadpis] => [apiurl] => http://cis-test1.vscht.cz:8001/prace/seznam/druh/I/fakulta/FCHI/index/schovat/obor,ustav/seskupit/ustav,obor/ [urlwildcard] => cis-path [iduzel] => 25054 [canonical_url] => [skupina_www] => Array ( ) [url] => [sablona] => stdClass Object ( [class] => api_html [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 0 ) ) [25057] => stdClass Object ( [nadpis] => [apiurl] => http://cis-test1.vscht.cz/prace/seznam/ [iduzel] => 25057 [canonical_url] => [skupina_www] => Array ( ) [url] => [sablona] => stdClass Object ( [class] => api_html [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 0 ) ) [22180] => stdClass Object ( [nadpis] => [apiurl] => https://cis-web.vscht.cz/obory/S/predmet/ [iduzel] => 22180 [canonical_url] => //study.vscht.cz/studijni-system1/predmet [skupina_www] => Array ( ) [url] => /studijni-system1/predmet [sablona] => stdClass Object ( [class] => api_html [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) ) [22177] => stdClass Object ( [nazev] => Studijní plán [seo_title] => Studijní plán [seo_desc] => [autor] => Pedagogické oddělení [autor_email] => studium@vscht.cz [obsah] => [iduzel] => 22177 [canonical_url] => //study.vscht.cz/studijni-system1/studijni-plan [skupina_www] => Array ( ) [url] => /studijni-system1/studijni-plan [sablona] => stdClass Object ( [class] => stranka [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) ) [22005] => stdClass Object ( [nadpis] => [apiurl] => https://cis-web.vscht.cz/obory/U/obory/obor/FCHI-CHEMIE,FCHT-T,FCHT-V,FCHI-ANFYCH [iduzel] => 22005 [canonical_url] => //study.vscht.cz [skupina_www] => Array ( ) [url] => [sablona] => stdClass Object ( [class] => api_html [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 0 ) ) ) [iduzel] => 519 [canonical_url] => [skupina_www] => Array ( ) [url] => [sablona] => stdClass Object ( [class] => [html] => [css] => [js] => [autonomni] => ) ) [5341] => stdClass Object ( [obsah] => [poduzel] => stdClass Object ( [5345] => stdClass Object ( [obsah] => [iduzel] => 5345 [canonical_url] => //ub.vscht.cz [skupina_www] => Array ( ) [url] => [sablona] => stdClass Object ( [class] => [html] => [css] => [js] => [autonomni] => ) ) [5346] => stdClass Object ( [obsah] => [iduzel] => 5346 [canonical_url] => //ub.vscht.cz [skupina_www] => Array ( ) [url] => [sablona] => stdClass Object ( [class] => [html] => [css] => [js] => [autonomni] => ) ) [5347] => stdClass Object ( [obsah] => [iduzel] => 5347 [canonical_url] => //ub.vscht.cz [skupina_www] => Array ( ) [url] => [sablona] => stdClass Object ( [class] => [html] => [css] => [js] => [autonomni] => ) ) ) [iduzel] => 5341 [canonical_url] => [skupina_www] => Array ( ) [url] => [sablona] => stdClass Object ( [class] => [html] => [css] => [js] => [autonomni] => ) ) [5342] => stdClass Object ( [obsah] => [poduzel] => stdClass Object ( [6000] => stdClass Object ( [nazev] => Domovská stránka [seo_title] => Domovská stránka [seo_desc] => [autor] => [autor_email] => [obsah] =>

Jak vyplývá z názvu našeho ústavu zabýváme se vědeckou a pedagogickou činností v problematice biotechnologií z pohledu chemicko-technologického a inženýrského. Hlavní váha naší činnosti je v oblastech pivovarnictví, biotechnologie v ochraně životního prostředí, v produkci alternativních paliv, v problematice biofilmu a produkce biodetergentů a enzymů.

Úspěšnou vědeckou a pedagogickou činnost našeho ústavu realizujeme díky kvalitnímu zázemí laboratoří s moderním přístrojovým vybavením pro pokročilé analytické, biochemické, mikrobiologické, separační i kultivační metody.

Vedle vědecké-výzkumného a pedagogického poslání slouží naše dva minipivovary a mikrosladovna pro produkci oficiálního piva VŠCHT Praha značky Lachot.

 

[iduzel] => 6000 [canonical_url] => //ub.vscht.cz/home [skupina_www] => Array ( ) [url] => /home [sablona] => stdClass Object ( [class] => stranka_novinky [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) ) [7872] => stdClass Object ( [nazev] => Ústav [seo_title] => Ústav [seo_desc] => [autor] => [autor_email] => [obsah] =>

 originál

Jak vyplývá z názvu našeho ústavu zabýváme se vědeckou a pedagogickou činností v problematice biotechnologií z pohledu chemicko-technologického a inženýrského. Hlavní váha naší činnosti je v oblastech pivovarnictví, biotechnologií v ochraně životního prostředí, v produkci alternativních paliv, v problematice biofilmu a v produkci biodetergentů a enzymů.

Úspěšnou vědeckou a pedagogickou činnost našeho ústavu realizujeme díky kvalitnímu zázemí laboratoří s moderním přístrojovým vybavením pro pokročilé analytické, biochemické, mikrobiologické, separační i kultivační metody.

Vedle vědecko-výzkumného a pedagogického poslání slouží naše mikrosladovna a dva minipivovary ZVÚ Hradec Králové (1965)Pivo-Praha (2010) pro produkci oficiálního piva VŠCHT Praha značky Lachout.

[iduzel] => 7872 [canonical_url] => //ub.vscht.cz/ustav [skupina_www] => Array ( ) [url] => /ustav [sablona] => stdClass Object ( [class] => stranka_submenu [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) ) [5354] => stdClass Object ( [nazev] => Studium [seo_title] => Studium [seo_desc] => [autor] => [autor_email] => [perex] => [ikona] => [obrazek] => [obsah] =>

Náš ústav nabízí vysokoškolské vzdělání v bakalářskýchmagisterskýchdoktorských studijních programech v rámci moderně pojatých klasický biotechnologií, jako jsou pivovarství, lihovarství a vinařství, produkce octa a dalších látek kvasnou cestou tak i moderní obory bioinženýrství a biotechnologií jako jsou výroba léčiv, ochrana životního prostředí, produkce alternativních paliv.

originál

 

Zájemci z řad studentů se mohou podílet na vědecko-výzkumné práci na ústavu již od začátku studia.

Vzhledem k širokému spektru kontaktů v Evropě i mimo ni je možné vycestovat na studijní nebo výzkumné pobyty.

[iduzel] => 5354 [canonical_url] => //ub.vscht.cz/studium [skupina_www] => Array ( ) [url] => /studium [sablona] => stdClass Object ( [class] => stranka_submenu [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) ) [5355] => stdClass Object ( [nazev] => Věda a výzkum [seo_title] => Věda a výzkum [seo_desc] => [autor] => [autor_email] => [obsah] =>

originál

Vědecko-výzkumné aktivity ústavu jsou soustředěny na studium biotechnologických procesů v celé jejich šíři – počínaje chováním biologického činitele, studium jednotkových operací uplatňujících se v moderních biotechnologiích, včetně down-stream processingu, bioinženýrských aspektů a modelování a simulace bioprocesů až po aplikace biotechnologických procesů v potravinářském, farmaceutickém, biotechnologickém či chemickém průmyslu nebo při ochraně životního prostředí.

[iduzel] => 5355 [canonical_url] => //ub.vscht.cz/veda-a-vyzkum [skupina_www] => Array ( ) [url] => /veda-a-vyzkum [sablona] => stdClass Object ( [class] => stranka_submenu [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) ) [5512] => stdClass Object ( [nazev] => Aktivity ústavu [seo_title] => Aktivity ústavu [seo_desc] => [autor] => [autor_email] => [obsah] =>

Aktivity

Kromě vědecko-výzkumnépedagogické činnosti se angažujeme v široké škále dalších aktivit jako je pořádání nebo spolupořádání konferencí, pořádání kurzůexpertní a servisní činností v oblasti biotechnologií.

[iduzel] => 5512 [canonical_url] => //ub.vscht.cz/aktivity-ustavu [skupina_www] => Array ( ) [url] => /aktivity-ustavu [sablona] => stdClass Object ( [class] => stranka_submenu [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) ) [7895] => stdClass Object ( [nazev] => Spolupráce [seo_title] => Spolupráce [seo_desc] => [autor] => [autor_email] => [obsah] =>

partneři

S našimi tuzemskými i zahraničními průmyslovými i výzkumnými partnery spolupracujeme na širokém spektru společných projektů zahrnujícím základní výzkum a aplikovaný výzkum, zvětšování měřítka technologií, řešení technologických problémů výrob a to formou grantové spolupráce nebo zakázek. Nedílnou součástí této spolupráce je i zapojení studentů všech studijních stupňů do řešení těchto projektů a tím zásadní zkvalitnění jejich vzdělání.

[iduzel] => 7895 [canonical_url] => //ub.vscht.cz/spoluprace [skupina_www] => Array ( ) [url] => /spoluprace [sablona] => stdClass Object ( [class] => stranka_submenu [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) ) [10947] => stdClass Object ( [nazev] => Přístup odepřen [seo_title] => Přístup odepřen [seo_desc] => Chyba 403 [autor] => [autor_email] => [perex] => [ikona] => zamek [obrazek] => [obsah] =>

Nemáte přístup k obsahu stránky.

Zkontrolujte, zda jste v síti VŠCHT Praha, nebo se přihlaste (v pravém horním rohu stránek).

[iduzel] => 10947 [canonical_url] => [skupina_www] => Array ( ) [url] => /[error403] [sablona] => stdClass Object ( [class] => stranka_ikona [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) ) [1485] => stdClass Object ( [nazev] => Stránka nenalezena [seo_title] => Stránka nenalezena [seo_desc] => Chyba 404 [autor] => [autor_email] => [obsah] =>

Požadovaná stránka se na webu již nenachází. Kontaktuje prosím webmastera a upozorněte jej na chybu.

Pokud jste změnili jazyk stránek, je možné, že požadovaná stránka v překladu neexistuje. Pro pokračování prosím klikněte na home.  

Děkujeme!

[iduzel] => 1485 [canonical_url] => [skupina_www] => Array ( ) [url] => /[error404] [sablona] => stdClass Object ( [class] => stranka [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) ) ) [iduzel] => 5342 [canonical_url] => //ub.vscht.cz/5342 [skupina_www] => Array ( ) [url] => /[cs]/5342 [sablona] => stdClass Object ( [class] => api_kalendar [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) ) ) [sablona] => stdClass Object ( [class] => web [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) [api_suffix] => )

DATA


stdClass Object
(
    [nazev] => Ústav
    [seo_title] => Ústav
    [seo_desc] => 
    [autor] => 
    [autor_email] => 
    [obsah] => 

 originál

Jak vyplývá z názvu našeho ústavu zabýváme se vědeckou a pedagogickou činností v problematice biotechnologií z pohledu chemicko-technologického a inženýrského. Hlavní váha naší činnosti je v oblastech pivovarnictví, biotechnologií v ochraně životního prostředí, v produkci alternativních paliv, v problematice biofilmu a v produkci biodetergentů a enzymů.

Úspěšnou vědeckou a pedagogickou činnost našeho ústavu realizujeme díky kvalitnímu zázemí laboratoří s moderním přístrojovým vybavením pro pokročilé analytické, biochemické, mikrobiologické, separační i kultivační metody.

Vedle vědecko-výzkumného a pedagogického poslání slouží naše mikrosladovna a dva minipivovary ZVÚ Hradec Králové (1965)Pivo-Praha (2010) pro produkci oficiálního piva VŠCHT Praha značky Lachout.

[submenuno] => [iduzel] => 7872 [platne_od] => 24.01.2017 11:10:00 [zmeneno_cas] => 24.01.2017 11:10:24.441322 [zmeneno_uzivatel_jmeno] => Lenka Matějová [canonical_url] => //ub.vscht.cz/ustav [idvazba] => 8938 [cms_time] => 1505899080 [skupina_www] => Array ( ) [slovnik] => Array ( ) [poduzel] => stdClass Object ( [15496] => stdClass Object ( [nazev] => Vedení ústavu a kontakt [seo_title] => Vedení ústavu a kontakt [seo_desc] => [autor] => [autor_email] => [perex] => [ikona] => telefon-zvoni [obrazek] => [obsah] =>

Vedení ústavu

Vedoucí ústavu:  Jan Masák, prof. Ing. CSc.
Tajemník ústavu:  Tomáš Brányik, prof. Ing. Ph.D.
Sekretářka:  Hana Kašpárková Ing.
Hospodář ústavu:  Ivana Dušková, Jan Novák

Kontakt

Ústav biotechnologie
VŠCHT Praha
Technická 5
166 28 Praha 6
Tel: +420220444138
Fax: +420224311082

[poduzel] => Array ( ) [iduzel] => 15496 [canonical_url] => //ub.vscht.cz/ustav/vedeni [skupina_www] => Array ( ) [url] => /ustav/vedeni [sablona] => stdClass Object ( [class] => stranka_ikona [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) ) [7875] => stdClass Object ( [nazev] => Zaměstnanci [seo_title] => Zaměstnanci [seo_desc] => [autor] => [autor_email] => [perex] => [ikona] => kluk-bily [obrazek] => [obsah] =>
Profesoři:  Alena Čejková, prof. Ing. CSc.
Tomáš Brányik, prof. Ing. Ph.D.
Pavel Dostálek, prof. Ing. CSc.
Vladimír Jirků, prof. RNDr. DrSc. 
Jan Masák, prof. Ing. CSc.
Karel Melzoch, prof. Ing. CSc.  
Jan Páca, prof. Ing. DrSc.  
Mojmír Rychtera, prof. Ing. CSc.

Docenti:  Martin Halecký, doc. Ing. Ph.D.
Petra Patáková, doc. Dr. Ing.

Odborní asistenti:  Barbora Branská, Ing. Ph.D.
Marcel Karabín, Ing. Ph.D.
Irena Kolouchová, Ing. Ph.D.
Lucie Kyselová, Ing. Ph.D.
Olga Maťátková, Ing. Ph.D. 
Leona Paulová, Dr. Ing.
Michaela Rumlová, Dr. Ing.
Eva Vaňková, Ing. Ph.D. 

Odborní pracovníci:  Tomáš Humhal, Ing.
Jan Kolek, RNDr. Mgr.
Lukáš Jelínek, Ing. Ph.D.
Zuzana Ježková, Mgr.
Petr Kaštánek, Ing. Ph.D.
Ivana Křížová, Ing.
Richard Ježdík, Ing.
Jan Strejc, Ing.

Pracovníci na projektech:  Anna Čadková, Ing.
Alžběta Dostálková, Ing.
Marek Drahokoupil, Ing. 
Romana Hadravová, Ing. 
Vojtěch Hanko, Ing. 
Filip Kaufman, Ing. 
Markéta Koukalová
Jakub Nešpor
Martina Paldrychová, Ing.
Matěj Patrovský, Ing.
Maryna Vasylkivska, Mgr.

Externí učitelé:  Gabriela Basařová, prof. Ing. DrSc.
  Tomáš Řezanka, RNDr. CSc. DSc.

Techničtí pracovníci:  Ivana Dušková  
Rudolf Jung  
Jan Novák  

Sekretariát - samostatná referentka 

Hana Kašpárková, Ing.

[poduzel] => stdClass Object ( [17511] => stdClass Object ( [nazev] => Ing. Barbora Branská, Ph.D. [seo_title] => Ing. Barbora Branská, Ph.D. [seo_desc] => [autor] => [autor_email] => [perex] => [ikona] => [obrazek] => [obsah] =>

Kontakty

místnost: 

 A119

telefon: 

+420 220 44 5022

e-mail:  

 barbora.branska@vscht.cz

 

Vzdělání a zkušenosti

1997–2002   Magisterské studium, VŠCHT Praha, Biochemie a biotechnologie (Ing.) 
2002–2007   Doktorské studium, VŠCHT Praha, Biochemie a biotechnologie (Ph.D.)
2007-dosud   Odborný asistent na VŠCHT Praha, ÚB 

 

Pedagogika

Vedení bakalářských a diplomových prací, vedení oborových laboratoří a laboratorní práce studentů. Podíl na výuce předmětů: Laboratoř biologie, Laboratoř biotechnologií, Biotechnologie II.

Věda a výzkum

Analýza mikrobiálních populací pomocí světelné mikroskopie, fluorescenční mikroskopie, průtokové cytometrie, fluorimetrie. Buněčná viabilita, stres, působení antimikrobiálních látek, obsah intracelulárních komponent. Kultivace mikroorganismů: aerobní/anaerobní procesy. Biotechnologické zpracování zemědělských odpadů.

Zájmy

Věda a výzkum, hory, francouzský sýr, chilské víno a mnoho dalších...

[iduzel] => 17511 [canonical_url] => //ub.vscht.cz/ustav/zamestnanci/branska [skupina_www] => Array ( ) [url] => /ustav/zamestnanci/branska [sablona] => stdClass Object ( [class] => stranka_obrazek_vertical [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) ) [39710] => stdClass Object ( [nazev] => [seo_title] => Ing. Eva Vaňková, Ph.D. [seo_desc] => [autor] => [autor_email] => [perex] => [ikona] => [obrazek] => 0001~~yy5LLM7LTM7OL0sEAA.jpg [obsah] =>

Kontakty

místnost: 

 I01

telefon: 

 +420 220 444 179

e-mail:  

 kvasnice@vscht.cz 

 

Vzdělání a zkušenosti

 2008-2011 

Bakalářské studium, VŠCHT Praha – ÚKCHB  (Bc.)   

 2011-2013 

Magisterské studium, VŠCHT Praha – ÚKCHB  (Ing.)   

 2011

Konzultace na Università di Bologna, Cesena, Itálie (1 týden) 

 2012-2014 

Junior Researcher, Ústav anorganické chemie Akademie Věd ČR, v.v.i., Řež

 2013-2017 

Doktorské studium, VŠCHT Praha - ÚB (Ph.D.)

2017-dosud

Odborný asistent na VŠCHT Praha, ÚB 

Pedagogika

Konzultace diplomových a bakalářských prací, vedení oborových laboratoří.

Věda a výzkum

Vývoj metod pro kvantifikaci tvorby biofilmu (především použití automatického mikroskopu Cellavista se softwarem pro obrazovou analýzu), screeningové studie vlivu antibakteriálních a antifungálních látek na tvorbu biofilmu, konfokální mikroskopie.

 

[iduzel] => 39710 [canonical_url] => [skupina_www] => Array ( ) [url] => /ustav/zamestnanci/vankova [sablona] => stdClass Object ( [class] => stranka_obrazek_vertical [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) ) [38827] => stdClass Object ( [nazev] => Ing. Hana Kašpárková [seo_title] => Ing. Hana Kašpárková [seo_desc] => [autor] => [autor_email] => [perex] =>

Samostatná referentka

Sekretariát Ústavu biotechnologie

[ikona] => [obrazek] => 0001~~y04sLkgsys4vSwQA.jpg [obsah] =>

Kontakty

místnost: 

 A111

telefon: 

+420 220 44 4138

e-mail:  

 kasparkh@vscht.cz
[iduzel] => 38827 [canonical_url] => //ub.vscht.cz/ustav/zamestnanci/kasparkova [skupina_www] => Array ( ) [url] => /ustav/zamestnanci/kasparkova [sablona] => stdClass Object ( [class] => stranka_obrazek_vertical [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) ) [25298] => stdClass Object ( [nazev] => Ing. Ivana Křížová [seo_title] => Ing. Ivana Křížová [seo_desc] => [autor] => [autor_email] => [perex] => [ikona] => [obrazek] => [obsah] =>

Kontakty

místnost: 

A115

telefon: 

+420 220 44

e-mail:  

[iduzel] => 25298 [canonical_url] => //ub.vscht.cz/ustav/zamestnanci/krizova [skupina_www] => Array ( ) [url] => /ustav/zamestnanci/krizova [sablona] => stdClass Object ( [class] => stranka_ikona [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) ) [17911] => stdClass Object ( [nazev] => Ing. Lukáš Jelínek [seo_title] => Ing. Lukáš Jelínek [seo_desc] => [autor] => [autor_email] => [perex] => [ikona] => [obrazek] => jelinek.jpg [obsah] =>

Kontakty

místnost: 

 A109b

telefon: 

+420 220 44 4036

e-mail:  

 Lukas.Jelinek@vscht.cz

 

Vzdělání a zkušenosti

 2004-2007    Bakalářské studium, VŠCHT Praha– ÚKCHB (Bc.)  
 2007-2009    Magisterské studium, VŠCHT Praha – ÚKCHB (Ing.)  
 2009-2014    Doktorské studium, VŠCHT Praha - ÚKCHB (Ph.D.)  
 2014-dosud    Odborný pracovník, VŠCHT Praha - ÚB  

 

Pedagogika

Vedení oborových laboratoří, konzultace diplomových prací.

Věda a výzkum

Vývoj a aplikace chromatografických metod (HPLC - DAD), autentifikace chmelových odrůd, stabilizace piva

[iduzel] => 17911 [canonical_url] => //ub.vscht.cz/ustav/zamestnanci/jelinek [skupina_www] => Array ( ) [url] => /ustav/zamestnanci/jelinek [sablona] => stdClass Object ( [class] => stranka_obrazek_vertical [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) ) [17519] => stdClass Object ( [nazev] => Rudolf Jung [seo_title] => Rudolf Jung [seo_desc] => [autor] => [autor_email] => [perex] =>

Správce technologické haly, bezpečnostní technik

[ikona] => [obrazek] => jung.jpg [obsah] =>

Kontakty

místnost: 

 AS55

telefon: 

+420 220 44 4078

e-mail:  

 Rudolf.Jung@vscht.cz
[iduzel] => 17519 [canonical_url] => //ub.vscht.cz/ustav/zamestnanci/jung [skupina_www] => Array ( ) [url] => /ustav/zamestnanci/jung [sablona] => stdClass Object ( [class] => stranka_obrazek_vertical [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) ) [17518] => stdClass Object ( [nazev] => Ing. Olga Maťátková, Ph.D. [seo_title] => Ing. Olga Maťátková, Ph.D. [seo_desc] => [autor] => [autor_email] => [perex] => [ikona] => [obrazek] => Schreiberova.jpg [obsah] =>

Kontakty

místnost: 

 A I01

telefon: 

+420 220 44 4179  

e-mail:  

 olga.schreiberova@vscht.cz

 Vzdělání a zkušenosti

 2001–2006  magisterské studium, VŠCHT Praha - ÚKCHB  
 2006–2013   doktorské studium, VŠCHT Praha - ÚKCHB   
 2009–dosud  odborný pracovník na VŠCHT Praha - ÚKCHB   

Pedagogika

Vedení a konzultace bakalářských a diplomových prací, vedení oborových laboratoří a laboratorní práce studentů.

Věda a výzkum

Struktura obalových vrstev a schopnost adheze mikroorganismů.

[iduzel] => 17518 [canonical_url] => //ub.vscht.cz/ustav/zamestnanci/matatkova [skupina_www] => Array ( ) [url] => /ustav/zamestnanci/matatkova [sablona] => stdClass Object ( [class] => stranka_obrazek_vertical [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) ) [17517] => stdClass Object ( [nazev] => Dr. Ing. Michaela Rumlová [seo_title] => Dr. Ing. Michaela Rumlová [seo_desc] => [autor] => [autor_email] => [perex] => [ikona] => [obrazek] => rumlova.jpg [obsah] =>

Kontakty

místnost: 

 A122a

telefon: 

+420 220 44 4176

e-mail:  

 michaela.rumlova@vscht.cz

 

Vzdělání a zkušenosti

 1987-1992 Magisterské studium, VŠCHT Praha, Ústav biochemie a mikrobiologie (Ing.) 
 1992-1996 Doktorské studium, VŠCHT Praha, Ústav biochemie a mikrobiologie (Ing.)   
 1996-1997 University of Alabama at Birmingham (UAB), USA
 1997-nyní Ústav organické chemie a biochemie v.v.i., Akademie věd ČR
 2013-nyní Odborný pracovník na VŠCHT, Praha, Ústav biotechnologie

 

Pedagogika

Výuka předmětů Biologie buňky a Molekulární biologie.

Věda a výzkum

Skládání retrovirových částic, studium domén kritických pro tvorbu nezralých a zralých retrovirových částic, strukturní analýzy jednotlivých proteinových domén M-PMV, studium interakcí mezi virovými a buněčnými proteiny.

[iduzel] => 17517 [canonical_url] => //ub.vscht.cz/ustav/zamestnanci/rumlova [skupina_www] => Array ( ) [url] => /ustav/zamestnanci/rumlova [sablona] => stdClass Object ( [class] => stranka_obrazek_vertical [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) ) [17516] => stdClass Object ( [nazev] => Dr. Ing. Leona Paulová [seo_title] => Dr. Ing. Leona Paulová [seo_desc] => [autor] => [autor_email] => [perex] => [ikona] => [obrazek] => paulova_.jpg [obsah] =>

Kontakty

místnost: 

 A119

telefon: 

+420 220 44 5022

e-mail:  

 Leona.Paulova@vscht.cz

 

Vzdělání a zkušenosti

 1987–1992 Magisterské studium, VŠCHT Praha, ÚKCHB (Ing.)   
 1992–1995   Doktorské studium, VŠCHT Praha, ÚKCHB (Dr.)  
 1995–2003  Amway CZ, s.r.o., Product Manager    
 2003–dosud  Odborná asistentka na VŠCHT Praha, ÚKCHB    

 

Pedagogika

Vedení bakalářských a diplomových prací, vedení oborových laboratoří a prací zahraničních studentů v rámci programu ERASMUS.            

Výuka předmětů Biotechnologie I, Kultivační techniky a modelování bioprocesů a Trends in Biotechnologies.

Věda a výzkum

Kultivace mikrobiálních buněk v bioreaktorech, optimalizace kultivačních procesů, produkce rekombinantních proteinů, organických kyselin a biopaliv, využití odpadních zemědělských a průmyslových materiálů jako surovin pro biotechnologické výroby.

Zájmy

Cestování, jóga, lyžování, cyklistika, přírodní vědy.

[iduzel] => 17516 [canonical_url] => //ub.vscht.cz/ustav/zamestnanci/paulova [skupina_www] => Array ( ) [url] => /ustav/zamestnanci/paulova [sablona] => stdClass Object ( [class] => stranka_obrazek_vertical [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) ) [17515] => stdClass Object ( [nazev] => Ing. Lucie Kyselová (roz. Siříšťová) Ph.D. [seo_title] => Ing. Lucie Kyselová (roz. Siříšťová) Ph.D. [seo_desc] => [autor] => [autor_email] => [perex] =>

mateřská dovolená

[ikona] => [obrazek] => kyselova.jpg [obsah] =>

Kontakty

místnost: 

 A121

telefon: 

+420 220 44 4126 

e-mail:  

 Lucie.Kyselova@vscht.cz

 

Vzdělání a zkušenosti

 1997–2002 Magisterské studium, VŠCHT Praha, ÚKCHB (Ing.)   
 2002–2006 Doktorské studium, VŠCHT Praha, ÚKCHB (Ph.D.)
 2006–2008   Asistentka na VŠCHT Praha, ÚKCHB 
 2008–dosud   Odborná asistentka na VŠCHT Praha, ÚKCHB 

 

Pedagogika

Vedení bakalářských a diplomových prací, vedení oborových laboratoří, laboratorní práce studentů, zajištění Technologických cvičení.            
Podíl na výuce předmětů Technologie potravin I a Tradiční biotechnologie.

Věda a výzkum

Mikrobiologie – termofilní bakterie, membránové lipidy, pivovarství, rozbor lihovin. 

Zájmy

Outdoor aktivity, tanec, jazyky.  

[iduzel] => 17515 [canonical_url] => //ub.vscht.cz/ustav/zamestnanci/kyselova [skupina_www] => Array ( ) [url] => /ustav/zamestnanci/kyselova [sablona] => stdClass Object ( [class] => stranka_obrazek_vertical [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) ) [17513] => stdClass Object ( [nazev] => Ing. Irena Kolouchová Ph.D. [seo_title] => Ing. Irena Kolouchová Ph.D. [seo_desc] => [autor] => [autor_email] => [perex] => [ikona] => [obrazek] => kolouchova.jpg [obsah] =>

Kontakty

místnost: 

 A124 

telefon: 

+420 220 44 4367

e-mail:  

 Irena.Kolouchova@vscht.cz

 

Vzdělání a zkušenosti

 1994–1999   Magisterské studium, VŠCHT Praha, ÚPKOO (Ing.)  
 1999–2003  Doktorské studium, VŠCHT Praha, ÚKCHB (Ph.D.) 
 20.9.–20.12.2001   Odborná stáž na Institute Meurice, Brusel, Belgie 
 2004–dosud   Odborný asistent na VŠCHT Praha, ÚKCHB  

Pedagogika

Vedení bakalářských a diplomových prací, vedení oborových laboratoří a laboratorní práce studentů.            
Výuka předmětů Úvod do biologických technologií.   

Věda a výzkum

Stilbeny, působení stilbenů na mikroorganismy, účinky stresu na mikroorganismy, biofilmy – způsoby ovlivnění tvorby nebo odstranění, mikrobiologie, SDS-PAGE elektroforéza, 2D-elektroforéza.

Zájmy

Kynologie, zahradní architektura, turistika.

[iduzel] => 17513 [canonical_url] => //ub.vscht.cz/ustav/zamestnanci/kolouchova [skupina_www] => Array ( ) [url] => /ustav/zamestnanci/kolouchova [sablona] => stdClass Object ( [class] => stranka_obrazek_vertical [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) ) [17512] => stdClass Object ( [nazev] => Ing. Marcel Karabín, Ph.D. [seo_title] => Ing. Marcel Karabín, Ph.D. [seo_desc] => [autor] => [autor_email] => [perex] => [ikona] => [obrazek] => y04sSkzKzIvPyy9LNAIA.jpg [obsah] =>

Kontakty

místnost: 

 A109

telefon: 

+420 220 44 4036

e-mail:  

 Marcel.Karabin@vscht.cz

 

Vzdělání a zkušenosti 

1993–1999 Magisterské studium, VŠCHT Praha, ÚKCHB (Ing.) 
1999–2007 Doktorské studium, VŠCHT Praha, ÚKCHB (Ph.D.)  
2002–2005  Vědecký pracovník pro EURO projekt RHEOLYSE, VŠCHT Praha, ÚKCHB 
2000-2008 Vědecký pracovník , VŠCHT Praha, ÚKCHB  
2008-dosud  Odborný asistent, VŠCHT Praha, ÚKCHB  

 

Pedagogika

Výuka předmětů Sladařství a Pivovarství

Vedení bakalářských a diplomových prací, vedení oborových laboratoří a laboratorní práce studentů.

Věda a výzkum

Chromatografické metody (HPLC, GC-MS), techniky izolace a přípravy vzorků v souvislosti se stanovením pivovarsky významných sloučenin sladu a chmele, autentifikace chmelových odrůd, základní metody pivovarské analytiky.

Vybrané publikace

Karabín M., Hudcová T., Jelínek L., Dostálek, P.: Biotransformations and biological activities of hop flavonoids, Biotechnology Advances 33(6), 1063-1090 (2015), ISSN: 0734-9750, IF 8.905. (on-line)

Pachnerová-Brabcová K., Štěpán V., Karamitros M., Karabín M., Dostálek P., Incerti S., Davídková M., Sihver L.: Contribution of indirect effects to clustered damage in DNA irratiated with protons, Radiat. Prot. Dosim. 166(1-4), 44-48 (2015), ISSN: 0144-8420, IF 0,913 (on-line)

Mascia I., Fadda C., Dostálek P., Karabín M., Zara G., Budroni M., Del Caro A.: Is it possible to create an innovative craft durum wheat beer with sourdough yeasts? A case study, J. Inst. Brew. 121(2), 283-286 (2015) IF: 1,240 (on-line)

Jelínek L., Karabín M., Kotlíková B., Hudcová T., Dostálek, P.: Application of a hop by-product in brewing: reduction in the level of haze-active prolamines and improved antioxidant properties of the beer, J.Inst. Brew. 120(2), 99-104 (2014). IF 0,837 (on-line)

Karabín M., Rýparová A., Jelínek L., Kunz T., Wietstock P., Methner F. J., Dostálek P.: Relationship of iso-a-acid content and endogenous antioxidative potential during storage of lager beer, J. Inst. Brew. 120(3), 212-219 (2014) IF 0,837 (on-line)

Hudcová T., Bryndová J., Fialová K., Fiala J., Karabín M., Jelínek L., Dostálek P.: Antiproliferative effects of prenylflavonoids from hops on human colon cancer cell lines, J. Inst. Brew. 120(3), 225-230 (2014) IF 0,837 (on-line)

Karabín M., Lučoková A., Fiala J., Jelínek L., Hudcová T., Wang D., Dostálek P.:  An immunochemical method for the determination of Ochratoxine A in the wine and its applications. Kvasný průmysl, 60(9), 226-232 (2014) (on-line)

Kotlíková B., Gabriel P., Fiala J., Jelínek L., Karabín M., Sladký P., Dostálek P.: Practical experience with installation of beer stabilization in operation, Kvasný průmysl, 60(3), 46-51 (2014) (on-line)

Strejc J., Siříšťová L., Karabín M., Almeida e Silva J. B., Brányik T., Production of alcohol-free beer with elevated amounts of flavouring compounds using lager yeast mutants, J. Inst. Brew. 119, 149-155 (2013). ISSN: 0046-9750. IF 0,883. (on-line)

Karabín M., Jelínek L., Kinčl T., Hudcová T., Kotlíková B., Dostálek P.: New approach to the production of xanthohumol-enriched beers. J. Inst. Brew. 119(3), 98-102 (2013). IF 0,883 (on-line)

Kotlíková B., Jelínek L., Karabín M., Dostálek P.: Precursors and formation of colloidal haze in beer. Chem. Listy 107(5), 362-368 (2013) IF 0,430. (on-line)

Jelínek L., Karabín M., Kinčl T., Hudcová T., Kotlíková B., Dostálek P.: Xanthohumol: possibility of isolation and beer enrichment. Chem. Listy 107(3), 209-213 (2013) IF 0,430 (on-line)

Jelínek L., Dolečková M., Karabín M., Hudcová T., Kotlíková B., Dostálek P.: Influence of growing area, plant age and virus infection on the content of hop secondary metabolites. Czech J. Food Sci., 30(6), 541-547 (2012). ISSN 1212-1800, IF 0,522 (on-line)

Karabín M., Hudcová T., Jelínek L., Dostálek P.: Význam chmelových prenylflavonoidů pro lidské zdraví, Chem. Listy, 106(12), 1095-1103 (2012). ISSN 0009-2770, IF 0,529 (on-line)

Štěrba K., Dostálek P., Karabín M.: Moderní metody využívané při přípravě vzorků pro stanovení alkoholů, esterů a kyselin v pivu. Chem. Listy 105(8), 603-610 (2011). ISSN 0009-2770, IF 0,620 (on-line)

Jelínek L., Dolečková M., Hudcová T., Karabín M., Dostálek P.: Profilling of Czech Hop Varieties by Means of Analyses of alfa- a beta-Bitter Acids, Essential Oils and Polyphenols. Kvasný Prům. 57(7-8), 272-276 (2011). ISSN 0023-5830 (on-line)

Dostálek P., Hudcová T., Kinčl T., Jelínek L., Karabín M.: Xanthohumol - biologicky aktivní látka chmele - možnosti zvýšení jejího obsahu v pivu, str.195-207, in: Chmelařská ročenka 2011, 302 stran. ISBN 978-80-86576-42-8, Výzkumný ústav pivovarský a sladařský a.s., Praha (2011)

Jelínek L., Šneberger M., Karabín M., Dostálek P.: Comparison of Czech hop cultivars based on their contents of secondary metabolites. Czech J. Food Sci. 28(4), 309-316 (2010). ISSN 1212-1800, IF 0,602 (on-line)

Karabín M., Brányik T., Kruliš R., Dvořáková M., Dostálek P.: Application of Chemically Modified Bitter Compounds in Brewing. Chem. Listy 103(9), 721-728 (2009) ISSN 0009-2770, IF 0,593 (on-line)

[iduzel] => 17512 [canonical_url] => //ub.vscht.cz/ustav/zamestnanci/karabin [skupina_www] => Array ( ) [url] => /ustav/zamestnanci/karabin [sablona] => stdClass Object ( [class] => stranka_obrazek_vertical [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) ) [17488] => stdClass Object ( [nazev] => prof. Ing. Tomáš Brányik, Ph.D. [seo_title] => prof. Ing. Tomáš Brányik, Ph.D. [seo_desc] => [autor] => [autor_email] => [perex] =>

Tajemník ústavu

[ikona] => [obrazek] => branyik.jpg [obsah] =>

Kontakty

místnost: 

A121

telefon: 

+420 220 44 4126

e-mail:  

tomas.branyik@vscht.cz

 

Vzdělání a zkušenosti

1989–1994   Inženýrské studium, VŠCHT Praha, ÚKCHB (Ing.)   
1994–1999   Doktorské studium, VŠCHT Praha, školící pracoviště ÚCHP AV ČR (Ph.D.)
2000–2004   Postdoktorální stáž, University of Minho, Braga, Portugalsko 
2004–2008  Odborný asistent, VŠCHT Praha, ÚKCHB
2008–2016  Docent v oboru biotechnologie, VŠCHT Praha, ÚKCHB 
2016–dosud  Profesor v oboru biotechnologie, VŠCHT Praha, ÚB 

 

Pedagogika

Vedení bakalářských a diplomových prací; vedení a konzultace zahraničních studentů programu ERASMUS; školitel studentů v doktorském stupni studia; výuka předmětů Tradiční biotechnologie, Sladařství, Modelování bioprocesů, Procesy a operace v pivovarské výrobě, Trends in Biotechnologies, Traditional Czech Food Technologies.

Věda a výzkum

Povrchové interakce mikroorganismů (adheze, imobilizace, biofilmy, flokulace), biotechnologie jednobuněčných řas, kontinuální bioreaktory, tvorba a rozpad pivní pěny.

Zájmy

Jóga, squash, fotbal, fotografování

[iduzel] => 17488 [canonical_url] => //ub.vscht.cz/ustav/zamestnanci/branyik [skupina_www] => Array ( ) [url] => /ustav/zamestnanci/branyik [sablona] => stdClass Object ( [class] => stranka_obrazek_vertical [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) ) [17510] => stdClass Object ( [nazev] => doc. Dr. Ing. Petra Patáková [seo_title] => doc. Dr. Ing. Petra Patáková [seo_desc] => [autor] => [autor_email] => [perex] => [ikona] => [obrazek] => patakova.jpg [obsah] =>

Kontakty

místnost: 

 A119

telefon: 

+420 220 44 5022

e-mail:  

 petra.patakova@vscht.cz

 

Vzdělání a zkušenosti

 1985–1990  Magisterské studium, VŠCHT Praha, ÚKCHB (Ing.) 
 1990–1994 Doktorské studium na pracovišti Mikrobiologický ústav AVČR, obhajoba práce VŠCHT Praha, ÚKCHB (Dr.)
 1994  Interpharma Praha, Oddělení mikrobiologie FNKV Praha  
 1994-1995  asistent VŠCHT Praha, ÚKCHB
 1995–2012  odborný asistent VŠCHT Praha, ÚKCHB 
 2012–dosud  docent v oboru biotechnologie, VŠCHT Praha, ÚKCHB  

 

Pedagogika

Výuka v předmětech  Hygiena a bezpečnost v mikrobiologii (100%), Biotechnologie II (50%), Biotechnologie v potravinářském průmyslu (50%), Biotechnologické aplikace mikroorganismů (cvičení), Food and Biochemical Technology. 

Vedení bakalářských, diplomových a doktorských prací, vedení oborových laboratoří a laboratorní práce studentů, vedení a konzultace zahraničních studentů programu ERASMUS. 

Věda a výzkum

Biotechnologická výroba biopaliv (1-butanolu a ethanolu), molekulární biologie solventogenních klostridií (možnost zvýšení tolerance k butanolu), sledování fyziologického stavu mikroorganismů v buněčných populacích, produkce sekundárních metabolitů houbou Monascus purpureus.

Vybrané publikace

Kolek J., Sedlar K., Provaznik I., Patakova P. Dam and Dcm methylations prevent gene transfer into Clostridium pasteurianum NRRL B-598: development of methods for electrotransformation, conjugation and sonoporation. Biotechnology for Biofuels (2016) 9:14.DOI 10.1186/s13068-016-0436-y, (open access)

Kolek J., Branska B., Drahokoupil M., Patakova P., Melzoch K. (2016) Evaluation of viability, metabolic activity and spore quantity in Clostridial cultures during ABE fermentation. FEMS Microbiology Letters, (on-line first)

Lipovsky J., Patakova P., Paulova L., Pokorny T., Rychtera M., Melzoch K. (2016) Butanol production by Clostridium pasteurianum NRRL B-598 in continuous culture compared to batch and fed-batch systems. Fuel Proc. Technol. 144: 139-144. (on-line)

Kolek J., Patakova P., Melzoch K., Sigler K., Rezanka T.  Changes in membrane plasmalogens of Clostridium pasteurianum during butanol fermentation as determined by lipidomic  analysis. PlosOne (2015) e0122058. DOI:10.1371/journal.pone.0122058, (open access)

Paulova L., Patakova P., Branska B., Rychtera M., Melzoch K. (2015) Lignocellulosic ethanol: Technology design and its impact on proces efficiency. Biotechnology Advances 33, 1091-1107. (on-line)

Sedlar K., Kolek J., Skutkova H., Branska B., Provaznik I., Patakova P. (2015) Complete genome sequence of Clostridium pasteurianum NRRL B-598. Journal of Biotechnology 214: 113-114. (on-line)

Gallazzi A., Branska B., Marinelli F., Patakova P. (2015) Continuous production of n-butanol by Clostridium pasteurianum DSM 525 using suspended and surface-immobilized cells. Journal of Biotechnology 216: 29-35. (on-line)

Patakova P., Linhova M., Vykydalova P., Branska B., Rychtera M., Melzoch K. (2014) Use of fluorescent staining and flow cytometry for monitoring physiological changes in solventogenic clostridia. Anaerobe 29, 113-117. (on-line)

Patakova P., Linhova M., Rychtera M., Paulova L., Melzoch K. (2013) Novel and neglected issues of acetone-butanol-ethanol (ABE) fermentation by clostridia: Clostridium metabolic diversity, tools for proces mapping and continuous fermentation systems. Biotechnology Advances 31: 58-67. (on-line

Patakova P.(2013) Monascus secondary metabolites: production and biological activity. Journal of Industrial Microbiology and Biotechnology 40, 169-181 (on-line)

[iduzel] => 17510 [canonical_url] => //ub.vscht.cz/ustav/zamestnanci/patakova [skupina_www] => Array ( ) [url] => /ustav/zamestnanci/patakova [sablona] => stdClass Object ( [class] => stranka_obrazek_vertical [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) ) [17509] => stdClass Object ( [nazev] => Prof. Ing. Mojmír Rychtera, CSc. [seo_title] => Prof. Ing. Mojmír Rychtera, CSc. [seo_desc] => [autor] => [autor_email] => [perex] => [ikona] => [obrazek] => rychtera.jpg [obsah] =>

Kontakty

místnost: 

 A119

telefon: 

+420 220 44 4124 

e-mail:  

 Mojmir.Rychtera@vscht.cz

 

Vzdělání a zkušenosti

1955-1960 Inženýrské studium, VŠCHT Praha, Ústav kvasné technologie (Ing.)
1960–1964 pedagogický asistent na ÚKCHT 
1964-1968 Interní aspirantura (doktorské studium), VŠCHT Praha, Ústav kvasné chemie a technologie (CSc.) 
1968–1980 odborný asistent na ÚKCHT (později na ÚKCHB)  
1972  Research fellow na University of Birmingham, Department of Chemical Engineering,  UK, tamtéž i 3 měsíční stáž v roce 1993
1980  habilitační řízení a jmenování docentem v oboru kvasná chemie a bioinženýrství 
1992  v rámci projektu TEMPUS výuka na Technical University of Denmark, Lyngby 3 týdny) 
1992   jmenován profesorem pro obor kvasná chemie a bioinženýrství  
1997 a 2005 1 měsíc „visiting professor“ na Tianjin University of Light Industry, Čína
 1995–2008 externí vyučující na VUT Brno, Fakulta chemická  

 

Pedagogika

Vedení bakalářských a diplomových prací, školitel doktorských dizertačních prací.                         
Výuka předmětů Biotechnologie v potravinářském průmyslu (magisterské studium), Potravinářské technologie biotechnologie (bakalářské studium), Down-stream processing v biotechnologiích (doktorské studium), Kvasná technologie (doktorské studium), Biotechnologická produkce látek, materiálů a energie (doktorské studium).

Věda a výzkum

Operace fermentačního průmyslu, kultivační techniky, optimalizace a řízení bioprocesů. Fermentační výroba ethanolu, acetonu a butanolu. Biosyntéza mléčné a itakonové kyseliny a jejich izolace a  purifikace. Optimalizace lihovarské technologie s ohledem na využití výpalků. Aplikace termofilních mikroorganismů při biodegradaci některých odpadů. Imobilizace mikrobních buněk a jejich aplikace v bioreaktorech. Výroba mikrobní biomasy (především na odpadních substrátech, např. sulfitové výluhy). Optimalizace biosyntézy ergosterolu (provitaminu D2) kvasinkovou buňkou.

Zájmy

Vysokohorská turistika,  cyklistika, lyžování, cestování. 

[iduzel] => 17509 [canonical_url] => //ub.vscht.cz/ustav/zamestnanci/rychtera [skupina_www] => Array ( ) [url] => /ustav/zamestnanci/rychtera [sablona] => stdClass Object ( [class] => stranka_obrazek_vertical [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) ) [17508] => stdClass Object ( [nazev] => prof. Ing. Karel Melzoch, CSc. [seo_title] => prof. Ing. Karel Melzoch, CSc. [seo_desc] => [autor] => [autor_email] => [perex] => [ikona] => [obrazek] => melzoch.jpg [obsah] =>

Kontakty

místnost: 

A182a

telefon: 

+420 220 44 3824

e-mail:  

 karel.melzoch@vscht.cz

 

Vzdělání a zkušenosti

1977-1982  inženýrské studium, obor kvasná chemie a technologie, VŠCHT Praha  
1982–1984  vědecká aspirantura, Ústav biochemie a mikrobiologie, VŠCHT Praha  
1984–1989  odborný pracovník Ústavu kvasné chemie a bioinženýrství, VŠCHT Praha
1986 studijní pobyt na MCHTI, Moskva, SSSR (2 měsíce)  
1989 CSc., obor kvasná chemie a technologie, ÚKCHB, VŠCHT Praha 
1989-1997  odborný asistent ÚKCHB, VŠCHT Praha  
1990 a 1993  studijní pobyt na University of Amsterdam, Nizozemí (2-krát 6 měsíců) 
1996 pracovní pobyt na INETI, Lisabon, Portugalsko (3 měsíce)  
1997  docent, habilitace v oboru Biotechnologie na FPBT VŠCHT Praha 
1997-2006 proděkan pro vědu a výzkum, FPBT, VŠCHT Praha
2002-2011 vedoucí Ústavu kvasné chemie a bioinženýrství, VŠCHT Praha  
2006-2011 děkan FPBT, VŠCHT Praha 
2007  profesor, jmenování v oboru Biotechnologie na VŠCHT Praha
2012-dosud rektor VŠCHT Praha

 

Pedagogika

Přednášky z předmětů Separační techniky v biotechnologiích (dříve Lihovarství a výroba lihovin, Modelování a optimalizace bioprocesů), participace na přednáškách několika dalších předmětů ústavu a fakulty.                                                                            
Vedení bakalářských, diplomových a doktorských disertačních prací. 

Věda a výzkum

Biotechnologie, aplikovaná mikrobiologie, bioinženýrství, separační procesy, down-stream processing, řízení a modelování bioprocesů; fermentační technologie – výroba ethanolu, alkoholických nápojů, butanolu, organických kyselin, antibiotik, mikrobiální biomasy, ergosterolu, vinařství, využití a likvidace odpadů, atd.                                  
Řešení tuzemských a zahraničních grantů orientovaných na problematiku biotechnologií (projekty 4. a 5.RP EU, EUREKA, KONTAKT, GA ČR, NAZV, MPO, FRVŠ, …). 

Zájmy

Psi, cyklistika, potápění, lyžování, tai-chi.

[iduzel] => 17508 [canonical_url] => //ub.vscht.cz/ustav/zamestnanci/melzoch [skupina_www] => Array ( ) [url] => /ustav/zamestnanci/melzoch [sablona] => stdClass Object ( [class] => stranka_obrazek_vertical [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) ) [17507] => stdClass Object ( [nazev] => prof. Ing. Jan Páca, DrSc. [seo_title] => prof. Ing. Jan Páca, DrSc. [seo_desc] => [autor] => [autor_email] => [perex] => [ikona] => [obrazek] => paca.jpg [obsah] =>

Kontakty

místnost: 

 A113

telefon: 

+420 220 44 3785

e-mail:  

 jan.paca@vscht.cz

 

Vzdělání a zkušenosti

1963-1968 FS, ČVUT Praha obor chemické a potravinářské stroje 
1969 návrhový konstruktér Wiener Bruckenbau, Austria 
1969 Výzkumný ústav tukového průmyslu Praha
1970-1973 CSc. v oboru Kvasná chemie a technologie 
1973-1990 odborný asistent ÚKCHB, VŠCHT Praha
1990 habilitační řízení v oboru Bioinženýrství, doc.
1993 DrSc. v oboru Kvasná chemie a technologie 
1995 jmenovací řízení profesorem pro obor bioinženýrství, prof.

 

Pedagogika

Vedení bakalářských a diplomových prací, vedení studentů doktorského studia.                      
Výuka předmětů Bioinženýrství II, Bioengineering. 

Věda a výzkum

Biotechnologie v ochraně životního prostředí – čištění odpadních plynů a vody, návrhy bioreaktorů, bioinženýrství.

[iduzel] => 17507 [canonical_url] => //ub.vscht.cz/ustav/zamestnanci/paca [skupina_www] => Array ( ) [url] => /ustav/zamestnanci/paca [sablona] => stdClass Object ( [class] => stranka_obrazek_vertical [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) ) [17506] => stdClass Object ( [nazev] => prof. RNDr. Vladimír Jirků, DrSc. [seo_title] => prof. RNDr. Vladimír Jirků, DrSc. [seo_desc] => [autor] => [autor_email] => [perex] => [ikona] => [obrazek] => jirku.jpg [obsah] =>

Kontakty

místnost: 

 K02 (Budova A) 

telefon: 

+420 220 44 4108

e-mail:  

 vladimir.jirku@vscht.cz

 

Vzdělání a zkušenosti

1962–1967 Přírodovědecká fakulta University Karlovy v Praze (specializace mikrobiologie, genetika, biofyzika)
1968–1971  Řádná vědecká aspirantura Universita Karlova, Praha  (obor: mikrobiologie, genetika); doktorát přírodních věd získán v řádném rigorosním řízení na Přírodovědecké fakultě UK 
1972-dosud  Ústav kvasné chemie a bioinženýrství, Vysoká škola chemicko-technologická v Praze
1990  udělen titul docent oboru mikrobiologie   
1993 udělen titul Doktor technických věd 
2001  jmenován profesorem oboru mikrobiologie 

Pedagogika

Výuka předmětů: Biologie buňky, Molekulární biologie, Aplikovaná biologie buňky; Aplikovaná biologie (DSP), Molecular Biology (zahraniční studenti / ERASMUS). Vedení bakalářských a diplomových prací, vedení  prací DSP.

Věda a výzkum

Dílčí problematika aplikované mikrobiologie; aktuálně v rámci řešení těchto grantů: 
(1)        Genetické a fyziologické manipulace s bakteriálními degradéry aromatických polutantů a jejich využití (AROMAGEN, NPVII-2B, MŠMT).
(2)        Vývoj a zavedení nástrojů aditivně modulujících proces bioremediace půdy a vody (FR-TI1/456, MPO). 
(3) Vývoj sanačního modulu pro variabilní aplikace remediační technologie (FR-TI3/564, MPO).
(4) Aplikace magnetického pole v biologické dekontaminaci odpadních vod (EUREKA, LF, MAGNET, LF 11016, MŠMT).    

[iduzel] => 17506 [canonical_url] => //ub.vscht.cz/ustav/zamestnanci/jirku [skupina_www] => Array ( ) [url] => /ustav/zamestnanci/jirku [sablona] => stdClass Object ( [class] => stranka_obrazek_vertical [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) ) [17505] => stdClass Object ( [nazev] => prof. Ing. Pavel Dostálek, CSc. [seo_title] => prof. Ing. Pavel Dostálek, CSc. [seo_desc] => [autor] => [autor_email] => [perex] => [ikona] => [obrazek] => dostalek_web.jpg [obsah] =>

Kontakty

místnost: 

 A109 

telefon: 

+420 220 44 4037

e-mail:  

Pavel.Dostalek@vscht.cz

 

Vzdělání a zkušenosti

1981-1985  Inženýrské studium (Ing.), VŠCHT Praha, Ústav kvasné chemie a bioinženýrství (ÚKCHB) 
1986-1991  Vědecká příprava, VŠCHT  ÚKCHB Praha, (CSc.)  
1993 Pedagogická stáž  na Dublin City University, Dublin, Ireland    
1996  Kurz Food Technology, Hebrew University, Faculty of Agriculture, Rehovot, Israel 
1988–2007 Odborný asistent  
2004  Člen redakční rady časopisu Kvasný průmysl 
2007   Habilitace – Biotechnologie (Fakulta potravinářské a biochemické technologie – FPBT VŠCHT Praha) (Doc.) 
2007  Docent na VŠCHT Praha, ÚKCHB  
2012 Profesor v oboru Biotechnologie, VŠCHT Praha, ÚB          
2013  Hostující profesor na Department of Agraria, Sassari University, Sardinia, Italy 

 

Pedagogika

Vedení doktorských, bakalářských, diplomových prací a studentských projektů, vedení a konzultace zahraničních studentů.                             
Výuka předmětů Sladařství a Pivovarství. 
                                         

Věda a výzkum

Pivovarská technologie.                     
Analýza pivovarských surovin(hlavně chmel) a piva, koloidní a senzorická stabilita piva, využití odpadních pivovarských materiálů (mláto, kvasnice),  vývoj nových produktů (piva, sorbenty, obaly), vývoj nových analytických metod.

Publikace ⇒

[iduzel] => 17505 [canonical_url] => //ub.vscht.cz/ustav/zamestnanci/dostalek [skupina_www] => Array ( ) [url] => /ustav/zamestnanci/dostalek [sablona] => stdClass Object ( [class] => stranka_obrazek_vertical [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) ) [17504] => stdClass Object ( [nazev] => prof. Ing. Alena Čejková, CSc. [seo_title] => prof. Ing. Alena Čejková, CSc. [seo_desc] => [autor] => [autor_email] => [perex] => [ikona] => [obrazek] => cejkova.jpg [obsah] =>

Kontakty

místnost: 

A122a

telefon: 

+420 220 44 4176 

e-mail:  

 Alena.Cejkova@vscht.cz

 

Vzdělání a zkušenosti

1969-1974  Inženýrské studium, obor Kvasná chemie a technologie, VŠCHT Praha  
1974–1975  Studijní pobyt na Katedře kvasné chemie a technologie, VŠCHT Praha
1975–1980 Vědecký aspirant Ústavu kvasné chemie a technologie, VŠCHT Praha    
1981–1991  Samostatný vědecký pracovník Oddělení technické mikrobiologie, Mikrobiologický ústav ČSAV Praha
1991–2002  Odborný asistent Ústavu kvasné chemie a bioinženýrství, VŠCHT Praha 
2002–2008 Docent pro obor Biotechnologie, Ústav kvasné chemie a bioinženýrství, VŠCHT Praha  
2008–dosud  Profesor pro obor Biotechnologie, Ústav biotechnologie, VŠCHT Praha  

 

Pedagogika

Zavedení a výuka předmětů bakalářského, magisterského a doktorského studijního programu zaměřených na buněčnou fyziologii a možnosti využití mikroorganismů v biotechnologickém procesu. Vedení bakalářských a diplomových a doktorských prací, vedení oborových laboratoří studentů, vedení a konzultace zahraničních studentů programu ERASMUS.                            
Výuka předmětů Fyziologie jednobuněčných organismů a Biotechnologické aplikace mikroorganismů.

Věda a výzkum

Studium buněčné fyziologie v souvislosti s ovlivněním biosyntetických, biodegradačních a biotransformačních schopností mikroorganismů. Příprava vhodného fenotypu mikroorganismů pro dekontaminační technologie. Vliv přírodních látek, nanočástic kovů a dalších faktorů na tvorbu a stabilitu biofilmu a na mikroorganismy rostoucí v planktonní formě. Studium mezibuněčných interakcí a jejich vliv na fenotypový projev plantonních i adherovaných buněk.

Vybrané publikace (od roku 2010)

Jirků V., Čejková A., Schreiberová O., Ježdík R., Masák J.: Multicomponent biosurfactants — A “ Green Toolbox” extension, Biotechnology Advances 33(6), 1272–1276 (2015) ISSN: 0734-9750, IF 8.905. (on-line)

Hošková M., Ježdík R., Schreiberová O., Chudoba J., Šír M., Čejková M., Masák J., Jirků V., Řezanka T.: Structural and physiochemical characterization of rhamnolipids produced by Acinetobacter calcoaceticus, Enterobacter asburiae and Pseudomonas aeruginosa in single strain and mixed cultures. Journal of Biotechnology 193(10), 45-51 (2015) ISSN: 0168-1656, IF = 2,884. (on-line

Pádrová K., Lukavský J., Nedbalová L., Čejková A., Cajthaml T., Sigler K., Vítová M., Řezanka T.: Trace concentration of iron nanoparticles cause overproduction of biomass and lipids during cultivation of cyanobacteria and microalgae. J. Appl. Phycol. 27 (4), s. 1443 – 1451 (2015), ISSN 0921-8971, IF 2,935 (on-line)

Masák J., Čejková A., Schreiberová O., Řezanka T.: Pseudomonas biofilms: possibilities of their control, FEMS Microbiology Ecology 89 (2014) 1-14, IF 3,875 (on-line)

Řezanka T., Kolouchová I., Čejková A., Cajthaml T., Sigler K.: Identification of regioisomers and enantiomers of triacylglycerols in different yeasts using reversed- and chiral-phase LC–MS. Journal of Separation Science, 36, 3310-3320 (2013) IF 2.591 (on-line

Schreiberová O., Hedbávná P., Čejková A., Jirků V. a Masák J.: Effect of surfactants on the biofilm of Rhodococcus erythropolis, a potent degrader of aromatic pollutants. New Biotechnology, 30(1), 62-68 (2012). IF 2,756 (on-line)

Jirků, V., Lovecká, P., Čejková, A., Macková, M., Demnerová, K., Masák, J. Remediativní funkce mikroorganismů a rostlin. Chemické Listy 106 (10), 931-935, (2012) IF 0,453 (on-line)

Rezanka T., Kolouchova I., Cejkova A., Sigler K.: Biosynthesis and metabolic pathways of pivalic acid. Applied Microbiology and biotechnology. 95 (6), 1371-1376 (2012). IF 3,425 (on-line

Řezanka T., Schreiberova O., Čejková A., Siegler K.: The genus Dracunculus - a source of triacylglycerols containing odd-numbered omega-phenyl fatty acids. Phytochemistry 72(14-15), 1914-1925 (2011), ISSN 0031-9422, IF 3,335 (on-line)

Schreiberova O., Krulikovska, T., Sigler K., Cejkova A., Rezanka T.: RP-HPLC/MS-APCI Analysis of Branched Chain TAG Prepared by Precursor-Directed Biosynthesis with Rhodococcus erythropolis. Lipids 45(8), 743–756, (2010). ISSN 0024-4201, IF 2,517 (on-line)

[iduzel] => 17504 [canonical_url] => //ub.vscht.cz/ustav/zamestnanci/cejkova [skupina_www] => Array ( ) [url] => /ustav/zamestnanci/cejkova [sablona] => stdClass Object ( [class] => stranka_obrazek_vertical [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) ) [17503] => stdClass Object ( [nazev] => Jan Novák [seo_title] => Jan Novák [seo_desc] => [autor] => [autor_email] => [perex] =>

Technik a zástupce hospodáře

[ikona] => [obrazek] => novak.jpg [obsah] =>

Kontakty

místnost: 

A116

telefon: 

+420 220 44 4053

e-mail:  

Honza.Novak@vscht.cz
[iduzel] => 17503 [canonical_url] => //ub.vscht.cz/ustav/zamestnanci/novak [skupina_www] => Array ( ) [url] => /ustav/zamestnanci/novak [sablona] => stdClass Object ( [class] => stranka_obrazek_vertical [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) ) [17502] => stdClass Object ( [nazev] => Ivana Dušková [seo_title] => Ivana Dušková [seo_desc] => [autor] => [autor_email] => [perex] =>

Hospodářka a knihovnice

[ikona] => [obrazek] => duskova.jpg [obsah] =>

Kontakty

místnost: 

A119

telefon: 

+420 220 44 4146

e-mail:  

 Ivana.Duskova@vscht.cz
[iduzel] => 17502 [canonical_url] => //ub.vscht.cz/ustav/zamestnanci/duskova [skupina_www] => Array ( ) [url] => /ustav/zamestnanci/duskova [sablona] => stdClass Object ( [class] => stranka_obrazek_vertical [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) ) [17501] => stdClass Object ( [nazev] => Dagmar Jarošová [seo_title] => Dagmar Jarošová [seo_desc] => [autor] => [autor_email] => [perex] =>

Sekretářka

[ikona] => [obrazek] => jarosova.jpg [obsah] =>

Kontakty

místnost: 

 A111

telefon: 

+420 220 44 4138

e-mail:  

 Dagmar.Jarosova@vscht.cz
[iduzel] => 17501 [canonical_url] => //ub.vscht.cz/ustav/zamestnanci/jarosova [skupina_www] => Array ( ) [url] => /ustav/zamestnanci/jarosova [sablona] => stdClass Object ( [class] => stranka_obrazek_vertical [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) ) [17500] => stdClass Object ( [nazev] => prof. Ing. Jan Masák, CSc. [seo_title] => prof. Ing. Jan Masák, CSc. [seo_desc] => [autor] => [autor_email] => [perex] =>

Vedoucí ústavu

[ikona] => [obrazek] => masak.jpg [obsah] =>

Kontakty

místnost: 

111b (budova "A")

telefon: 

+420 220 44 4035 

e-mail:  

 jan.masak@vscht.cz

 

Vzdělání a zkušenosti

1977–1982 inženýrské studium, VŠCHT Praha, Ústav kvasné chemie a bioinženýrství (ÚKCHB)  
1984–2003 odborný asistent, VŠCHT Praha, ÚKCHB   
1989 udělení vědeckého titulu CSc., VŠCHT Praha  
2003–2009  docent v oboru Biotechnologie, VŠCHT Praha, ÚKCHB   
2009 profesor v oboru Biotechnologie, VŠCHT Praha, ÚKCHB  
2010–2012 proděkan pro zahraniční styky a styk s praxí, FPBT   
2012–dosud proděkan pro pedagogiku, FPBT
2012–dosud vedoucí Ústavu biotechnologie 

 

Pedagogika

Biotechnologie (bakalářský kurz), Biochemie sekundárních metabolitů, Biotechnologie ve farmaceutické výrobě, Biotechnologie v životním prostředí (magisterské kurzy).  Vedení bakalářských, diplomových a doktorských prací.

Věda a výzkum

Fyziologie mikroorganismů, signalizace a mezibuněčná komunikace, biofilm, biotechnologie.

Vybrané publikace (od roku 2010)

Rezanka, T., Matoulkova, D., Kolouchova, I., Masak, J., Viden, I., Sigler, K. 2015. Extraction of brewer's yeasts using different methods of cell disruption for practical biodiesel production. Folia Microbiologica, 60(3), 225-234.

Kolouchova, I., Sigler, K., Schreiberova, O., Masak, J., Rezanka, T. 2015. New yeast-based approaches in production of palmitoleic acid. Bioresource Technology, 192, 726-734.

Jirků, V., Čejková, A., Schreiberová, O., Ježdík, R., Masák, J. 2015. Multicomponent biosurfactants - A "Green Toolbox" extension. Biotechnology Advances.

Hoskova, M., Jezdik, R., Schreiberova, O., Chudoba, J., Sir, M., Cejkova, A., Masak, J., Jirku, V., Rezanka, T. 2015. Structural and physiochemical characterization of rhamnolipids produced by Acinetobacter calcoaceticus, Enterobacter asburiae and Pseudomonas aeruginosa in single strain and mixed cultures. Journal of Biotechnology, 193, 45-51.

Masak, J., Cejkova, A., Schreiberova, O., Rezanka, T. 2014. Pseudomonas biofilms: possibilities of their control. Fems Microbiology Ecology, 89(1), 1-14.

Řezanka, T., Matoulková, D., Kolouchová, I., Masák, J., Viden, I., Sigler, K. 2014. Extraction of brewer’s yeasts using different methods of cell disruption for practical biodiesel production. Folia Microbiologica.

Cejkova, A., Schreiberova, O., Jezdik, R., Chudoba, J., Jirku, V., Rezanka, T., Masak, J. 2014. Acinetobacter calcoaceticus, Enterobacter asburiae and Pseudomonas aeruginosa as producers of rhamnolipids. Journal of Biotechnology, 185, S119-S120.

Dvorak, L., Lederer, T., Jirku, V., Masak, J., Novak, L. 2014. Removal of aniline, cyanides and diphenylguanidine from industrial wastewater using a full-scale moving bed biofilm reactor. Process Biochemistry, 49(1), 102-109.

Rezanka, T., Matoulkova, D., Kolouchova, I., Masak, J., Sigler, K. 2013. Brewer's Yeast as a New Source of Palmitoleic Acid-Analysis of Triacylglycerols by LC-MS. Journal of the American Oil Chemists Society, 90(9), 1327-1342.

Schreiberova, O., Pospisilova, D., Padrova, K., Masak, J. 2013. Development of biocatalyzator for phenolic substances. Proceedings of the 1st International Conference on Chemical Technology, 360-363.

Hoelzl, E., Hahn, L., Pollai, M., Masak, J. 2013. The Effect of Feedback on Process and Outcome of Loan Negotiations: Consequences on Risk Aversion and the Willingness to Compromise. Group Decision and Negotiation, 22(3), 541-559.

Hoskova, M., Schreiberova, O., Jezdik, R., Chudoba, J., Masak, J., Sigler, K., Rezanka, T. 2013. Characterization of rhamnolipids produced by non-pathogenic Acinetobacter and Enterobacter bacteria. Bioresource Technology, 130, 510-516.

Jezdik, R., Padrova, K., Masak, J. 2013. Production of biosurfactants for remediation processes. Proceedings of the 1st International Conference on Chemical Technology, 339-344.

Jirku, V., Lovecka, P., Cejkova, A., Mackova, M., Demnerova, K., Masak, J. 2012. Remediative Function of Microorganisms and Plants. Chemicke Listy, 106(10), 931-935.

Kolouchova, I., Schreiberova, O., Masak, J., Sigler, K., Rezanka, T. 2012. Structural analysis of mycolic acids from phenol-degrading strain of Rhodococcus erythropolis by liquid chromatography-tandem mass spectrometry. Folia Microbiologica, 57(6), 473-483.

Schreiberova, O., Hedbavna, P., Cejkova, A., Jirku, V., Masak, J. 2012. Effect of surfactants on the biofilm of Rhodococcus erythropolis, a potent degrader of aromatic pollutants. New Biotechnology, 30(1), 62-68.

Rezanka, T., Siristova, L., Schreiberova, O., Rezanka, M., Masak, J., Melzoch, K., Sigler, K. 2011. Pivalic acid acts as a starter unit in a fatty acid and antibiotic biosynthetic pathway in Alicyclobacillus, Rhodococcus and Streptomyces. Environmental Microbiology, 13(6), 1577-1589.

Rezanka, T., Schreiberova, O., Krulikovska, T., Masak, J., Sigler, K. 2010. RP-HPLC/MS-APCI analysis of odd-chain TAGs from Rhodococcus erythropolis including some regioisomers. Chemistry and Physics of Lipids, 163(4-5), 373-380.

[iduzel] => 17500 [canonical_url] => //ub.vscht.cz/ustav/zamestnanci/masak [skupina_www] => Array ( ) [url] => /ustav/zamestnanci/masak [sablona] => stdClass Object ( [class] => stranka_obrazek_vertical [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) ) [15362] => stdClass Object ( [nazev] => doc. Ing. Martin Halecký, Ph.D. [seo_title] => doc. Ing. Martin Halecký, Ph.D. [seo_desc] => [autor] => [autor_email] => [perex] =>

Správce ústavního webu

[ikona] => [obrazek] => halecky.jpg [obsah] =>

Kontakty

místnost: 

A114

telefon: 

+420 220 44 4128 

e-mail:  

Martin.Halecky@vscht.cz

 

Vzdělání a zkušenosti

 1995–2000  Magisterské studium na ÚPKOO VŠCHT Praha, Ing. 

 2000–2004 

Doktorské studium na ÚKCHB VŠCHT Praha, Ph.D. 

 09.–11.2004

Odborná stáž na University of Teesside, UK 

 2005–2015 

Odborný asistent na VŠCHT Praha, ÚB (dříve ÚKCHB)

 2015–dosud

Docent v oboru biotechnologie, VŠCHT Praha, ÚB 

 

Pedagogika

Vedení bakalářských a diplomových prací, vedení oborových laboratoří a laboratorní prace studentů, vedení a konzultace zahraničních studentů programu ERASMUS.
Výuka předmětů Základy bioinženýrství, Kultivační techniky a modelování bioprocesů, Laboratoře biologie,Trends in Biotechnologies, Bioecology Fundaments.

Věda a výzkum

Bioinženýrství, bioreaktory, ochrana životního prostředí - čištění odpadních plynů a vody, mikrobiologie, modelování bioprocesů, chemie a ochrana atmosféry.

Zájmy

Outdoor aktivity, fotografování, přírodní vědy, vzdělávání se, nové technologie.

[iduzel] => 15362 [canonical_url] => //ub.vscht.cz/ustav/zamestnanci/halecky [skupina_www] => Array ( ) [url] => /ustav/zamestnanci/halecky [sablona] => stdClass Object ( [class] => stranka_obrazek_vertical [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) ) ) [iduzel] => 7875 [canonical_url] => [skupina_www] => Array ( ) [url] => /ustav/zamestnanci [sablona] => stdClass Object ( [class] => stranka_ikona [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) ) [7876] => stdClass Object ( [nazev] => Postgraduální studenti [seo_title] => Postgraduální studenti [seo_desc] => [autor] => [autor_email] => [perex] => [ikona] => holka-bila [obrazek] => [obsah] =>

 1. ročník            Zdeněk Kodeš, Ing.
Ivana  Křížová, Ing.
Jana Michailidu, Ing.
Lucie Palánová, Ing.
Tomáš Potočár, Ing.
Stulíková Kateřina, Ing.
Markéta Válková, Ing.

2. ročník         

Marek Drahokoupil, Ing.

Lucia Gharwalová, Ing.

Vojtěch Hanko, Ing.

Jan Chalupa, Ing.

Filip Kaufman, Ing.

Kristýna Lokočová, Ing.

Jakub Nešpor, Ing.

Maryna Vasylkivska, Mgr.

Věra Vlčková, Ing.


3. ročník  Alžběta Dostálková, Ing.
Anna Čadková, Ing.
Martina Paldrychová, Ing.

4. ročník Zuzana Ježková, Mgr.
Markéta Koukalová, Ing.
Matěj Patrovský, Ing.
Hana Raschmanová, Ing.

[poduzel] => stdClass Object ( [40468] => stdClass Object ( [nazev] => Ing. Zdeněk Kodeš [seo_title] => Ing. Zdeněk Kodeš [seo_desc] => [autor] => [autor_email] => [perex] => [ikona] => [obrazek] => [obsah] =>

Kontakty

místnost: 

 

telefon: 

 

e-mail:  

 

 

Vzdělání a zkušenosti

2010-2013   Bakalářské studium, VŠCHT Praha, FPBT, Ústav biotechnologie (Bc.)   
2013-2015   Magisterské studium, VŠCHT Praha, FPBT, Ústav biotechnologie (Ing.)   
2015-dosud Doktorské studium, VŠCHT Praha, FPBT, Ústav biotechnologie (obor Mikrobiologie)

 

Doktorské studium

Téma doktorské práce:  

Školitel: Dr. Ing. Michaela Rumlová

Pedagogika

Konzultace diplomových a bakalářských prací, vedení oborových laboratoří.

Věda a výzkum

Studium 

[iduzel] => 40468 [canonical_url] => [skupina_www] => Array ( ) [url] => /ustav/pgs/kodes [sablona] => stdClass Object ( [class] => stranka_obrazek_vertical [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) ) [40467] => stdClass Object ( [nazev] => Ing. Ivana  Křížová [seo_title] => Ing. Ivana  Křížová [seo_desc] => [autor] => [autor_email] => [perex] => [ikona] => [obrazek] => 0001~~yy7KrMovS4wvLShKLKuML09NAgA.jpg [obsah] =>

Kontakty

místnost: 

A115/K04 

telefon: 

(+420) 22044 4127/5004

e-mail:  

 ivana.krizova@vscht.cz

 

Vzdělání a zkušenosti

1989-1993  Magisterské studium, VŠCHT Praha, FPBT, obor Enzymové inženýrství, Ústav biochemie  a  mikrobiologie (Ing.)   
2017-dosud Doktorské studium, VŠCHT Praha, FPBT, Ústav biotechnologie

 

Zaměstnání 

1993-2017  UOCHB AV ČR, odborný pracovník vědy a výzkumu
2016-dosud VŠCHT Praha, Ústav biotechnologie, odborný pracovník

 

Doktorské studium

Téma doktorské práce: Studium funkce glycin-bohaté domény v životním cyklu Mason-Pfizerova opičího viru

Školitel: Dr. Ing. Michaela Rumlová

Pedagogika

Konzultace diplomových a bakalářských prací, vedení oborových laboratoří.

Věda a výzkum

Studium virových proteinů, testování inhibitorů tvorby retrovirových částic, průtoková cytometrie.

[iduzel] => 40467 [canonical_url] => [skupina_www] => Array ( ) [url] => /ustav/pgs/krizova [sablona] => stdClass Object ( [class] => stranka_obrazek_vertical [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) ) [40466] => stdClass Object ( [nazev] => Ing. Jana Michailidu [seo_title] => Ing. Jana Michailidu [seo_desc] => [autor] => [autor_email] => [perex] => [ikona] => [obrazek] => [obsah] =>

Kontakty

místnost: 

 

telefon: 

 

e-mail:  

 

 

Vzdělání a zkušenosti

2010-2013   Bakalářské studium, VŠCHT Praha, FPBT, Ústav biotechnologie (Bc.)   
2013-2015   Magisterské studium, VŠCHT Praha, FPBT, Ústav biotechnologie (Ing.)   
2015-dosud Doktorské studium, VŠCHT Praha, FPBT, Ústav biotechnologie (obor Mikrobiologie)

 

Doktorské studium

Téma doktorské práce:  

Školitel: Dr. Ing. Michaela Rumlová

Pedagogika

Konzultace diplomových a bakalářských prací, vedení oborových laboratoří.

Věda a výzkum

Studium 

[iduzel] => 40466 [canonical_url] => [skupina_www] => Array ( ) [url] => /ustav/pgs/michailidu [sablona] => stdClass Object ( [class] => stranka_obrazek_vertical [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) ) [40465] => stdClass Object ( [nazev] => Ing. Lucie Palánová [seo_title] => Ing. Lucie Palánová [seo_desc] => [autor] => [autor_email] => [perex] => [ikona] => [obrazek] => [obsah] =>

Kontakty

místnost: 

 

telefon: 

 

e-mail:  

 

 

Vzdělání a zkušenosti

2010-2013   Bakalářské studium, VŠCHT Praha, FPBT, Ústav biotechnologie (Bc.)   
2013-2015   Magisterské studium, VŠCHT Praha, FPBT, Ústav biotechnologie (Ing.)   
2015-dosud Doktorské studium, VŠCHT Praha, FPBT, Ústav biotechnologie (obor Mikrobiologie)

 

Doktorské studium

Téma doktorské práce:  

Školitel: Dr. Ing. Michaela Rumlová

Pedagogika

Konzultace diplomových a bakalářských prací, vedení oborových laboratoří.

Věda a výzkum

Studium 

[iduzel] => 40465 [canonical_url] => [skupina_www] => Array ( ) [url] => /ustav/pgs/palanova [sablona] => stdClass Object ( [class] => stranka_obrazek_vertical [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) ) [40464] => stdClass Object ( [nazev] => Ing. Tomáš Potočár [seo_title] => Ing. Tomáš Potočár [seo_desc] => [autor] => [autor_email] => [perex] => [ikona] => [obrazek] => [obsah] =>

Kontakty

místnost: 

 

telefon: 

 

e-mail:  

 

 

Vzdělání a zkušenosti

2010-2013   Bakalářské studium, VŠCHT Praha, FPBT, Ústav biotechnologie (Bc.)   
2013-2015   Magisterské studium, VŠCHT Praha, FPBT, Ústav biotechnologie (Ing.)   
2015-dosud Doktorské studium, VŠCHT Praha, FPBT, Ústav biotechnologie (obor Mikrobiologie)

 

Doktorské studium

Téma doktorské práce:  

Školitel: Dr. Ing. Michaela Rumlová

Pedagogika

Konzultace diplomových a bakalářských prací, vedení oborových laboratoří.

Věda a výzkum

Studium 

[iduzel] => 40464 [canonical_url] => [skupina_www] => Array ( ) [url] => /ustav/pgs/potocar [sablona] => stdClass Object ( [class] => stranka_obrazek_vertical [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) ) [40462] => stdClass Object ( [nazev] => Ing. Stulíková Kateřina [seo_title] => Ing. Stulíková Kateřina [seo_desc] => [autor] => [autor_email] => [perex] => [ikona] => [obrazek] => [obsah] =>

Kontakty

místnost: 

 

telefon: 

 

e-mail:  

 

 

Vzdělání a zkušenosti

2010-2013   Bakalářské studium, VŠCHT Praha, FPBT, Ústav biotechnologie (Bc.)   
2013-2015   Magisterské studium, VŠCHT Praha, FPBT, Ústav biotechnologie (Ing.)   
2015-dosud Doktorské studium, VŠCHT Praha, FPBT, Ústav biotechnologie (obor Mikrobiologie)

 

Doktorské studium

Téma doktorské práce:  

Školitel: Dr. Ing. Michaela Rumlová

Pedagogika

Konzultace diplomových a bakalářských prací, vedení oborových laboratoří.

Věda a výzkum

Studium 

[iduzel] => 40462 [canonical_url] => [skupina_www] => Array ( ) [url] => /ustav/pgs/Stulikova [sablona] => stdClass Object ( [class] => stranka_obrazek_vertical [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) ) [40463] => stdClass Object ( [nazev] => Ing. Markéta Válková [seo_title] => Ing. Markéta Válková [seo_desc] => [autor] => [autor_email] => [perex] => [ikona] => [obrazek] => [obsah] =>

Kontakty

místnost: 

 

telefon: 

 

e-mail:  

 

 

Vzdělání a zkušenosti

2010-2013   Bakalářské studium, VŠCHT Praha, FPBT, Ústav biotechnologie (Bc.)   
2013-2015   Magisterské studium, VŠCHT Praha, FPBT, Ústav biotechnologie (Ing.)   
2015-dosud Doktorské studium, VŠCHT Praha, FPBT, Ústav biotechnologie (obor Mikrobiologie)

 

Doktorské studium

Téma doktorské práce:  

Školitel: Dr. Ing. Michaela Rumlová

Pedagogika

Konzultace diplomových a bakalářských prací, vedení oborových laboratoří.

Věda a výzkum

Studium 

[iduzel] => 40463 [canonical_url] => [skupina_www] => Array ( ) [url] => /ustav/pgs/valkova [sablona] => stdClass Object ( [class] => stranka_obrazek_vertical [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) ) [21899] => stdClass Object ( [nazev] => Ing. Martina Brožová [seo_title] => Ing. Martina Brožová [seo_desc] => [autor] => [autor_email] => [perex] => [ikona] => [obrazek] => brozova_.jpg [obsah] =>

Kontakty

místnost: 

 AS55

telefon: 

 +420 220 44 4401

e-mail:  

 brozovam@vscht.cz

 

Vzdělání a zkušenosti

 2009-2013   Bakalářské studium, VŠCHT Praha-ÚKCHB (Bc.)   
 2013-2015   Magisterské studium, VŠCHT Praha-ÚB (Ing.)
 2015-dosud   Doktorské studium, VŠCHT Praha-ÚB

 

Doktorské studium

Téma doktorské práce:  Využití netradičních mikroorganismů při výrobě piva

Školitel: doc. Ing. Tomáš Brányik, PhD

Pedagogika

Konzultace diplomových a bakalářských prací, vedení oborových laboratoří.

Věda a výzkum

Povrchové vlastnosti mikroorganismů, tvorba biofilmu, pivovarské kontaminanty, mikroorganismy výroby piva.

[iduzel] => 21899 [canonical_url] => //ub.vscht.cz/ustav/pgs/brozova [skupina_www] => Array ( ) [url] => /ustav/pgs/brozova [sablona] => stdClass Object ( [class] => stranka_obrazek_vertical [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) ) [39165] => stdClass Object ( [nazev] => Ing. Alžběta Dostálková [seo_title] => Ing. Alžběta Dostálková [seo_desc] => [autor] => [autor_email] => [perex] => [ikona] => [obrazek] => 0001~~c8kvLjm8MCc7v-zwwvjy1CQA.jpg [obsah] =>

Kontakty

místnost: 

A115, K04

telefon: 

+420 22044 4127 (A115)
+420 22044 5004 (K04)

e-mail:  

alzbeta.dostalkova@vscht.cz

 

Vzdělání a zkušenosti

2010-2013   Bakalářské studium, VŠCHT Praha, FPBT, Ústav biotechnologie (Bc.)   
2013-2015   Magisterské studium, VŠCHT Praha, FPBT, Ústav biotechnologie (Ing.)   
2015-dosud Doktorské studium, VŠCHT Praha, FPBT, Ústav biotechnologie (obor Mikrobiologie)

 

Doktorské studium

Téma doktorské práce:  Téma doktorské práce: Studium interakcí vedoucích ke skládání retrovirových částic – nástroj pro inhibici jejich tvorby

Školitel: Dr. Ing. Michaela Rumlová

Pedagogika

Konzultace diplomových a bakalářských prací, vedení oborových laboratoří.

Věda a výzkum

Studium skládání retrovirových částic, studium interakcí retrovirových domén s nukleovou kyselinou, práce s RNA (virová, prokaryotická, eukaryotická)

[iduzel] => 39165 [canonical_url] => //ub.vscht.cz/ustav/pgs/dostalkova [skupina_www] => Array ( ) [url] => /ustav/pgs/dostalkova [sablona] => stdClass Object ( [class] => stranka_obrazek_vertical [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) ) [29269] => stdClass Object ( [nazev] => Mgr. Maryna Vasylkivska [seo_title] => Mgr. Maryna Vasylkivska [seo_desc] => [autor] => [autor_email] => [perex] => [ikona] => [obrazek] => C0ssrszJziwrzk6Mdw4DAA.jpg [obsah] =>

Kontakty

místnost: 

A122/S55e

telefon: 

+420 22044 4193

e-mail:  

vasylkim@vscht.cz

 

Vzdělání a zkušenosti

2007-2011   Bakalářské studium, Národní univerzita potravinářských technologií (Kyjev, Ukrajina), Fakulta biotechnologie a ekologie, obor Biotechnologie (Bc.)
2011-2012 

Magisterské studium, Národní univerzita potravinářských technologií (Kyjev, Ukrajina), Fakulta biotechnologie a ekologie, obor Průmyslová biotechnologie (Mgr.)

2012-2015

Manažerka prodeje souprav pro testování antibiotických zbytků v mléce a systémů pro kontrolu kvality potravinářských výrobků ve společnosti Pamir Service (Kyjev, Ukrajina)

2016-dosud Doktorské studium, VŠCHT Praha, Ústav biotechnologie, obor Biotechnologie

 

Doktorské studium

Téma doktorské práce:  Faktory ovlivňující produkci butanolu u solventogenních klostridií

Školitel: doc. Ing. Petra Patákova Ph.D.

Pedagogika

Konzultace diplomových a bakalářských prací, vedení oborových laboratoří.

Věda a výzkum

Zvýšení tolerance bakterií rodu Clostridium k butanolu, posílení efluxu butanolu, souvislost produkce butanolu se sporulací u solventogenních klostridií

Zájmy

Pole dance, cestování, vaření, četba krásné literatury

[iduzel] => 29269 [canonical_url] => //ub.vscht.cz/ustav/pgs/vasylkivska [skupina_www] => Array ( ) [url] => /ustav/pgs/vasylkivska [sablona] => stdClass Object ( [class] => stranka_obrazek_vertical [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) ) [29266] => stdClass Object ( [nazev] => Ing. Filip Kaufman [seo_title] => Ing. Filip Kaufman [seo_desc] => [autor] => [autor_email] => [perex] => [ikona] => [obrazek] => y04sTctNzIt3DgMA.jpg [obsah] =>

Kontakty

místnost: 

A115

telefon: 

+420 22044 4127

e-mail:  

filip.kaufman@vscht.cz

 

Vzdělání a zkušenosti

2011-2014   Bakalářské studium, VŠCHT Praha, FPBT, Ústav biotechnologie (Bc.)   
2014-2016   Magisterské studium, VŠCHT Praha, FPBT, Ústav biotechnologie (Ing.)   
2016-dosud Doktorské studium, VŠCHT Praha, FPBT, Ústav biotechnologie

 

Doktorské studium

Téma doktorské práce:  Biologická aktivita BCA3 proteinu v odezvě na buněčný stres

Školitel: Dr. Ing. Michaela Rumlová

Pedagogika

Konzultace diplomových a bakalářských prací, vedení oborových laboratoří.

Věda a výzkum

Příprava rekombinantních proteinů. Izolace a purifikace proteinů. Tkáňové kultury. Anaerobní mikroorganismy.

[iduzel] => 29266 [canonical_url] => //ub.vscht.cz/ustav/pgs/kaufman [skupina_www] => Array ( ) [url] => /ustav/pgs/kaufman [sablona] => stdClass Object ( [class] => stranka_obrazek_vertical [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) ) [29124] => stdClass Object ( [nazev] => Ing. Marek Drahokoupil [seo_title] => Ing. Marek Drahokoupil [seo_desc] => [autor] => [autor_email] => [perex] => [ikona] => [obrazek] => cylKzMjPzi8tyMyJdw4DAA.jpg [obsah] =>

Kontakty

místnost: 

 S55e

telefon: 

+420 220 44 5016

e-mail:  

 drahokom@vscht.cz

 

Vzdělání a zkušenosti

 2009-2014  Bakalářské studium, UK Praha, Přírodovědecká fakulta, obor Biochemie (Bc.) 
 2014-2016   Magisterské studium, VŠCHT Praha, FPBT, obor Biotechnologie (Ing.)
 2016-dosud   Doktorské studium, VŠCHT Praha, FPBT, obor Biotechnologie

 

Doktorské studium

Téma doktorské práce: Mikrobiální produkce organických kyselin a jejich izolace z kultivačního média

Školitel: doc. Ing. Petra Patáková, Ph.D.

Pedagogika

Konzultace diplomových a bakalářských prací, vedení oborových laboratoří.

Věda a výzkum

Produkce a izolace kyseliny mléčné pomocí vhodných mikrobiálních producentů.

Zájmy

Hudba, plavání, tenis, badminton, motorismus, zimní sporty.

[iduzel] => 29124 [canonical_url] => //ub.vscht.cz/ustav/pgs/drahokoupil [skupina_www] => Array ( ) [url] => /ustav/pgs/drahokoupil [sablona] => stdClass Object ( [class] => stranka_obrazek_vertical [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) ) [29121] => stdClass Object ( [nazev] => Ing. Kristýna Lokočová [seo_title] => Ing. Kristýna Lokočová [seo_desc] => [autor] => [autor_email] => [perex] => [ikona] => [obrazek] => 88nPzj_Sm192eGG8cxgA.jpg [obsah] =>

Kontakty

místnost: 

 I01

telefon: 

 +420 220 444 179

e-mail:  

 lokocovk@vscht.cz

 

Vzdělání a zkušenosti

 2010-2014 Bakalářské studium, VŠCHT Praha – Ústav biochemie a mikrobiologie (Bc.)    
 2014-2016  Magisterské studium, VŠCHT Praha – Ústav biotechnologie (Ing.)
 2016-dosud  Doktorské studium, VŠCHT Praha – Ústav biotechnologie

 

Doktorské studium

Téma doktorské práce: Biofilmy oportunně patogenních mikroorganismů a možnosti jejich potlačení

Školitel: prof. Ing. Jan Masák, Ph.D.

Pedagogika

Konzultace diplomových a bakalářských prací, vedení oborových laboratoří.

Věda a výzkum

Biofilmy oportunně patogenních mikroorganismů, mezibuněčná komunikace, anti-biofilmová aktivita přírodních látek.

[iduzel] => 29121 [canonical_url] => //ub.vscht.cz/ustav/pgs/lokocova [skupina_www] => Array ( ) [url] => /ustav/pgs/lokocova [sablona] => stdClass Object ( [class] => stranka_obrazek_vertical [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) ) [28851] => stdClass Object ( [nazev] => Ing. Lucia Gharwalová [seo_title] => Ing. Lucia Gharwalová [seo_desc] => [autor] => [autor_email] => [perex] => [ikona] => [obrazek] => S89ILCpPzMkvS4x3DosHAA.jpg [obsah] =>

Kontakty

místnost: 

A124

telefon: 

+420 220 44 4367

e-mail:  

gharwall@vscht.cz

 

Vzdělání a zkušenosti

2010-2014 Bakalářské studium, STU Bratislava, Fakulta chemickej a potravinárskej technológie, obor Biotechnologie (Bc.)  
2014-2016  Magisterské studium, VŠCHT Praha, FPBT, obor Biotechnologie (Ing.)
2016-dosud  Doktorské studium, VŠCHT Praha, FPBT, obor Biotechnologie

 

Doktorské studium

Téma doktorské práce:  Biologicky aktivní látky Vitis vinifera

Školitel: Prof. Jan Masák, Ph.D.; Ing. Irena Kolouchová Ph.D.

Pedagogika

Konzultace diplomových a bakalářských prací, vedení oborových laboratoří.

Věda a výzkum

Produkce resveratrolu v réve vinné, antioxidační vliv resveratrolu, biotechnologie vinných kvasinek (S. cerevisiae).

[iduzel] => 28851 [canonical_url] => //ub.vscht.cz/ustav/pgs/gharwalova [skupina_www] => Array ( ) [url] => /ustav/pgs/gharwalova [sablona] => stdClass Object ( [class] => stranka_obrazek_vertical [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) ) [28850] => stdClass Object ( [nazev] => Ing. Jakub Nešpor [seo_title] => Ing. Jakub Nešpor [seo_desc] => [autor] => [autor_email] => [perex] => [ikona] => [obrazek] => y0stLsgvincOiwcA.jpg [obsah] =>

Kontakty

místnost: 

A109/A116

telefon: 

+420 220 44 4036

e-mail:  

nesporj@vscht.cz

 

Vzdělání a zkušenosti

2010-2013 Bakalářské studium, VŠCHT Praha, ÚB  (Bc.)   
2013-2016  Magisterské studium, VŠCHT Praha, ÚB (Ing.)   
2015 Studijní pobyt programu Erasmus, University of Applied Sciences, Německo
2015 Studijní pobyt programu Athens, Universidad Politécnica de Madrid, Španělsko
2016-dosud  Doktorské studium, VŠCHT Praha, ÚB

 

Doktorské studium

Téma doktorské práce:  Aplikace mikrofiltrace v pivovarství

Školitel: prof. Ing. Pavel Dostálek, Ph.D.

Pedagogika

Konzultace diplomových a bakalářských prací, vedení oborových laboratoří.

Věda a výzkum

Vývoj a optimalizace chromatografických metod pro stanovením aromaticky významných sloučenin piva a další kvašených nápojů.

Vybrané publikace

Andres-Iglesias C., Nešpor J., Karabín M., Montero O., Blanco C. A., Dostálek P. (2016) Comparison of carbonyl profiles from Czech and Spanish lagers: Traditional and modern technology, Lwt-Food Science and Technology, 66, 390-397 (on-line)

Nešpor J., Karabín M.; Study profile of volatiles in the cider and similar beverages, Presented at Conference Kvasné chemie a Bioinženýrství 2016; Praha, Czech Republic, April 2016

[iduzel] => 28850 [canonical_url] => //ub.vscht.cz/ustav/pgs/nespor [skupina_www] => Array ( ) [url] => /ustav/pgs/nespor [sablona] => stdClass Object ( [class] => stranka_obrazek_vertical [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) ) [28849] => stdClass Object ( [nazev] => Ing. Vojtěch Hanko [seo_title] => Ing. Vojtěch Hanko [seo_desc] => [autor] => [autor_email] => [perex] => [ikona] => [obrazek] => y0jMy86Pdw6LBwA.jpg [obsah] =>

Kontakty

místnost: 

A109c

telefon: 

+420 22044 4427

e-mail:  

hankovo@vscht.cz

 

Vzdělání a zkušenosti

2011-2014   Bakalářské studium, VŠCHT Praha, Ústav biotechnologie (Bc.)   
2014-2016   Magisterské studium, VŠCHT Praha, Ústav biotechnologie (Ing.)   
2016-dosud Doktorské studium, VŠCHT Praha, Ústav biotechnologie

 

Doktorské studium

Téma doktorské práce:  Možnosti zvýšení trvanlivosti nefiltrovaných piv

Školitel: prof. Ing. Pavel Dostálek Ph.D.

Pedagogika

Konzultace diplomových a bakalářských prací, vedení oborových laboratoří.

Věda a výzkum

Odhořčené chmelové materiály, stabilizace pivní pěny.

[iduzel] => 28849 [canonical_url] => //ub.vscht.cz/ustav/pgs/hanko [skupina_www] => Array ( ) [url] => /ustav/pgs/hanko [sablona] => stdClass Object ( [class] => stranka_obrazek_vertical [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) ) [28617] => stdClass Object ( [nazev] => Ing. Jan Chalupa [seo_title] => Ing. Jan Chalupa [seo_desc] => [autor] => [autor_email] => [perex] => [ikona] => [obrazek] => S85IzCktSIwHAA.jpg [obsah] =>

Kontakty

místnost: 

 AS55b

telefon: 

 +420 220 44 5020

e-mail:  

 chalupaj@vscht.cz

 

Vzdělání a zkušenosti

 2010-2014  Bakalářské studium, VŠCHT Praha, ÚB (Bc.)   
 2014-2016   Magisterské studium, VŠCHT Praha, ÚB (Ing.)
 2016-dosud   Doktorské studium, VŠCHT Praha, ÚB

 

Doktorské studium

Téma doktorské práce: Vývoj a ověření nových konstrukčních řešení bioreaktorů a náplňových materiálů pro odstraňování těkavých polutantů z odpadních plynů

Školitel: doc. Ing. Martin Halecký, Ph.D.

Pedagogika

Konzultace diplomových a bakalářských prací, vedení oborových laboratoří.

Věda a výzkum

Termofilní mikroorganismy v ochraně životního prostředí, bioreaktory pro čištění odpadních plynů

[iduzel] => 28617 [canonical_url] => //ub.vscht.cz/ustav/pgs/chalupa [skupina_www] => Array ( ) [url] => /ustav/pgs/chalupa [sablona] => stdClass Object ( [class] => stranka_obrazek_vertical [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) ) [28616] => stdClass Object ( [nazev] => Ing. Věra Vlčková [seo_title] => Ing. Věra Vlčková [seo_desc] => [autor] => [autor_email] => [perex] => [ikona] => [obrazek] => K8tJzs4vS4x3DosHAA.jpg [obsah] =>

Kontakty

místnost: 

 A114

telefon: 

 +420 220 44 4128

e-mail:  

 vlckovaf@vscht.cz

 

Vzdělání a zkušenosti

 2003-2006   Bakalářské studium, Pražský technologický institut (Bc.)   
 2006-2008  Magisterské studium, Česká zemědělská univerzita (Ing.)
 2016-dosud   Doktorské studium, VŠCHT Praha-ÚB

 

Doktorské studium

Téma doktorské práce: Vývoj a ověření technologie vhodné pro odstranění mikropolutantů z odpadních vod

Školitel: doc. Ing. Martin Halecký, Ph.D.

Pedagogika

Konzultace diplomových a bakalářských prací, vedení oborových laboratoří.

Věda a výzkum

Mikropolutanty, mikroorganismy v ochraně životního prostředí, technologie pro čištění odpadních vod.

[iduzel] => 28616 [canonical_url] => //ub.vscht.cz/ustav/pgs/vlckova [skupina_www] => Array ( ) [url] => /ustav/pgs/vlckova [sablona] => stdClass Object ( [class] => stranka_obrazek_vertical [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) ) [26683] => stdClass Object ( [nazev] => MSc. Verena Looser [seo_title] => MSc. Verena Looser [seo_desc] => [autor] => [autor_email] => [perex] => [ikona] => [obrazek] => [obsah] =>

Kontakty

místnost: 

 -

telefon: 

 +41 (0) 58 934 57 85

e-mail:  

 verena.looser@zhaw.ch, verena.looser@vscht.cz

 

Vzdělání a zkušenosti

 2000 - 2004 Bakalářské studium, Zurich University of Applied Sciences ZHAW, Wädenswil, Switzerland – Biotechnology (Dipl.-Ing.)
 2004 - 2007 Magisterské studium, University of Constance, Germany – Life Sciences (MSc.)  
 2005 – dosud Research Associate in Bioprocess Technology, Zurich University of Applied Sciences ZHAW, Wädenswil, Switzerland
 2013 – dosud Doktorské studium, VŠCHT Praha – Ústav biotechnologie

Doktorské studium

Téma doktorské práce:  Nové koncepty sběru, zpracování a vyhodnocování dat z bioprocesů

Školitel: prof. Ing. Karel Melzoch, CSc., Prof. Dr. Karin Kovar

Pedagogika

Semináře předmětu “Bioprocess informatics”, konzultace bakalářských a diplomových prací (Zurich University of Applied Sciences ZHAW, Wädenswil, Switzerland)

Věda a výzkum

Vyhodnocování a srovnávání dat z bioprocesů, kinetika tvorby rekombinantních proteinů v kvasince Pichia pastoris, koncepty optimalizace přítokovaných (fedbatch) kultivací

Publikace

Looser, Verena; Brühlmann, Béla; Bumbak, Fabian; Stenger, Chantal; Costa, Merixtell; Camattari, Andrea; Fotiadis, Dimitrios; Kovar, Karin (2015). Cultivation strategies to enhance productivity of Pichia pastoris: A review. Biotechnology Advances. Peer reviewed.

Looser, Verena; Brühlmann, Béla; Lüthy, Dominik; Straumann, Marcel; Stenger, Chantal; Kovar, Karin (2014). Characterisation of methanolfree production of Candida antartica lipase B by Pichia pastoris. Prag. ICT Prague Press.

Ottinger, Melanie; Looser, Verena; Dürr, Julia; Raabe, Marcel; Kovar, Karin (2014). mi-WELT - A science dialogue for biotechnology. Prag. ICT Prague Press.

Brühlmann, Béla; Hugentobler, Lukas; Straumann, Marcel; Stenger, Chantal; Looser, Verena; Kronenberg, Suzanne; Costa, Meritxell; Fotiadis, Dimitri; Kovar, Karin (2014). Production of a heteromeric amino acid transporter with Pichia pastoris. Prag. ICT Prague Press.

Hyka, Petr; Züllig, Thomas; Ruth, Claudia; Looser, Verena; Meier, Christian; Klein, Joachim; Melzoch, Karel; Meyer, Hans-Peter; Glieder, Anton; Kovar, Karin (2010). Combined use of fluorescent dyes and flow cytometry to quantify the physiological state of Pichia pastoris during the production of heterologous proteins in high-cell-density fed-batch cultures. Applied and Environmental Microbiology, 76: 4486 - 96. Peer reviewed.

Kovar, Karin; Looser, Verena; Hyka, Petr; Merseburger, Tobias; Meier, Christian (2010). Recombinant Yeast Technology at the Cutting Edge: Robust Tools for both Designed Catalysts and New Biologicals. Chimia, 64: 813 - 818. Peer reviewed.

Ruth, C.; Zuellig, T.; Mellitzer, A.; Weiss, R.; Looser, Verena; Kovar, Karin; Glieder, A. (2010). Variable production windows for porcine trypsinogen employing synthetic inducible promoter variants in Pichia pastoris. Systems and Synthetic Biology, 4: 181 - 191. Peer reviewed.

Looser, Verena; Langenegger, Simon; Haner, Robert; Hartig Jörg (2007). Pyrene modification leads to increased catalytic activity in minimal hammerhead ribozymes. Chem. Commun. (Camb.), :4357-9. Peer reviewed.

Looser, Verena; Hammes, Frederik; Keller, Markus; Berney, Michael; Kovar, Karin; Egli, Thomas (2005). Flow-cytometric detection of changes in the physiological state of E. coli expressing a heterologous membrane protein during carbon-limited fedbatch cultivation. Biotechnology and Bioengineering, 92: 69 - 78. Peer reviewed.

[iduzel] => 26683 [canonical_url] => //ub.vscht.cz/ustav/pgs/looser [skupina_www] => Array ( ) [url] => /ustav/pgs/looser [sablona] => stdClass Object ( [class] => stranka_ikona [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) ) [21902] => stdClass Object ( [nazev] => Ing. Adéla Urbanská [seo_title] => Ing. Adéla Urbanská [seo_desc] => [autor] => [autor_email] => [perex] => [ikona] => [obrazek] => [obsah] =>

Kontakty

místnost: 

 

telefon: 

 

e-mail:  

 

 

Vzdělání a zkušenosti

 

Doktorské studium

Téma doktorské práce:  

Školitel:

Pedagogika

Věda a výzkum

Zájmy

[iduzel] => 21902 [canonical_url] => //ub.vscht.cz/ustav/pgs/urbanska [skupina_www] => Array ( ) [url] => /ustav/pgs/urbanska [sablona] => stdClass Object ( [class] => stranka_obrazek_vertical [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) ) [21901] => stdClass Object ( [nazev] => Ing. Martina Paldrychová [seo_title] => Ing. Martina Paldrychová [seo_desc] => [autor] => [autor_email] => [perex] => [ikona] => [obrazek] => Paldrychov%C3%A1_w.jpg [obsah] =>

Kontakty

místnost: 

 A124

telefon: 

 +420 220 444 367

e-mail:  

 paldrycm@vscht.cz

 

Vzdělání a zkušenosti

 2010-2013 Bakalářské studium, VŠCHT Praha – ÚKCHB (Bc.)
 2013-2015  Magisterské studium, VŠCHT Praha – ÚB (Ing.)
2013-2016 Bakalářské studium, VŠCHT Praha, Specializace v pedagogice, obor Učitelství odborných předmětů (Bc.)
 2015-dosud  Doktorské studium, VŠCHT Praha, ÚB, obor Biotechnologie

 

Doktorské studium

Téma doktorské práce:  Modulace systému quorum sensing ve vztahu k tvorbě biofilmu

Školitel: prof. Ing. Jan Masák, CSc.

Pedagogika

Konzultace diplomových a bakalářských prací, vedení oborových laboratoří.

Věda a výzkum

Biofilmy pathogenních mikroorgansimů, rezistence biofilmů k antibiotikům, mezibuněčná komunikace, antimikrobiální a anti-biofilmová aktivita stilbenů

[iduzel] => 21901 [canonical_url] => [skupina_www] => Array ( ) [url] => /ustav/pgs/paldrychova [sablona] => stdClass Object ( [class] => stranka_obrazek_vertical [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) ) [20756] => stdClass Object ( [nazev] => Ing. Anna Čadková [seo_title] => Ing. Anna Čadková [seo_desc] => [autor] => [autor_email] => [perex] => [ikona] => [obrazek] => cadkova_.jpg [obsah] =>

Kontakty

místnost: 

 S57

telefon: 

 +420 220 44 4271 

e-mail:  

 Anna.Cadkova@gmail.com

 

Vzdělání a zkušenosti

 2010-2013   Bakalářské studium, VŠCHT Praha – ÚKCHB (Bc.)
 2013-2015   Magisterské studium, VŠCHT Praha – ÚB (Ing.)
 2015-dosud   Doktorské studium, VŠCHT Praha – ÚB 

 

Doktorské studium

Téma doktorské práce:  Biosorpční potenciál fototrofních mikroorganismů

Školitel: doc. Ing. Tomáš Brányik, Ph.D.

Pedagogika

Konzultace diplomových a bakalářských prací, vedení oborových laboratoří.

Věda a výzkum

Výzkum biosorpčního potenciálu fototrofních mikroorganismů vůči organickým molekulám.

[iduzel] => 20756 [canonical_url] => //ub.vscht.cz/ustav/pgs/cadkova [skupina_www] => Array ( ) [url] => /ustav/pgs/cadkova [sablona] => stdClass Object ( [class] => stranka_obrazek_vertical [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) ) [17691] => stdClass Object ( [nazev] => Ing. Rudolf Cejnar [seo_title] => Ing. Rudolf Cejnar [seo_desc] => [autor] => [autor_email] => [perex] => [ikona] => [obrazek] => [obsah] => [iduzel] => 17691 [canonical_url] => //ub.vscht.cz/ustav/pgs/cejnar [skupina_www] => Array ( ) [url] => /ustav/pgs/cejnar [sablona] => stdClass Object ( [class] => stranka_ikona [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) ) [17694] => stdClass Object ( [nazev] => Ing. Blanka Kotlíková [seo_title] => Ing. Blanka Kotlíková [seo_desc] => [autor] => [autor_email] => [perex] => [ikona] => [obrazek] => [obsah] =>

Kontakty

místnost: 

 

telefon: 

 

e-mail:  

 

 

Vzdělání a zkušenosti

 

Doktorské studium

Téma doktorské práce:  

Školitel:

Pedagogika

Věda a výzkum

Zájmy

[iduzel] => 17694 [canonical_url] => //ub.vscht.cz/ustav/pgs/kotlikova [skupina_www] => Array ( ) [url] => /ustav/pgs/kotlikova [sablona] => stdClass Object ( [class] => stranka_ikona [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) ) [17693] => stdClass Object ( [nazev] => Ing. Pavlína Karlová [seo_title] => Ing. Pavlína Karlová [seo_desc] => [autor] => [autor_email] => [perex] => [ikona] => [obrazek] => karlova.jpg [obsah] =>

Kontakty

místnost: 

A114

telefon: 

+420 220 44 4128 

e-mail:  

karlovap@vscht.cz

 

Vzdělání a zkušenosti

2005-2008 Bakalářské studium, VŠCHT Praha– ÚKCHB  (Bc.)  

2008-2009

Studijní pobyt programu Erasmus, Teesside University, UK (9 měsíců) 

2009-2011

Magisterské studium, VŠCHT Praha – ÚKCHB  (Ing.)   

2010

Odborná stáž na Instituto Superior Técnico, Lisabon, Portugalsko (3 měsíce) 

2011-dosud 

Doktorské studium, VŠCHT Praha - ÚKCHB 

 

Doktorské studium

Téma doktorské práce:  Mechanismy mikrobiální degradace nitrovaných sloučenin

Školitel: prof. Ing. Jan Páca, DrSc.

Pedagogika

Konzultace diplomových a bakalářských prací, vedení oborových laboratoří.

Věda a výzkum

Biodegradace nitroaromatických sloučenin, nanobiotechnologie.

Zájmy

Piano, čtení, cestování

[iduzel] => 17693 [canonical_url] => //ub.vscht.cz/ustav/pgs/karlova [skupina_www] => Array ( ) [url] => /ustav/pgs/karlova [sablona] => stdClass Object ( [class] => stranka_obrazek_vertical [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) ) [17692] => stdClass Object ( [nazev] => Ing. Tereza Hudcová [seo_title] => Ing. Tereza Hudcová [seo_desc] => [autor] => [autor_email] => [perex] => [ikona] => [obrazek] => [obsah] =>

Kontakty

místnost: 

 

telefon: 

 

e-mail:  

 

 

Vzdělání a zkušenosti

 

Doktorské studium

Téma doktorské práce:  

Školitel:

Pedagogika

Věda a výzkum

Zájmy

[iduzel] => 17692 [canonical_url] => //ub.vscht.cz/ustav/pgs/hudcova [skupina_www] => Array ( ) [url] => /ustav/pgs/hudcova [sablona] => stdClass Object ( [class] => stranka_ikona [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) ) [17686] => stdClass Object ( [nazev] => Ing. Tomáš Humhal [seo_title] => Ing. Tomáš Humhal [seo_desc] => [autor] => [autor_email] => [perex] => [ikona] => [obrazek] => humhal_vertical.jpg [obsah] =>

Kontakty

místnost: 

S57 

telefon: 

 +420 220 44 4271

e-mail:  

 humhalt@vscht.cz

 

Vzdělání a zkušenosti

 2006-2009  Bakalářské studium, VŠCHT Praha– ÚKCHB  (Bc.)
 2009-2011  Magisterské studium, VŠCHT Praha – ÚKCHB  (Ing.) 
 2012-dosud  Doktorské studium, VŠCHT Praha - ÚB

 

Doktorské studium

Téma doktorské práce:  Heterotrofní kultivace jednobuněčných řas na alternativních zdrojích uhlíku a energie

Školitel: doc. Ing. Tomáš Brányik, Ph.D

Pedagogika

Konzultace diplomových a bakalářských prací, vedení oborových laboratoří.

Věda a výzkum

kultivace mořských protistů z řádu Traustochytriales, produkce omega-3 mastných kyselin, kultivace jednobuněčných řas

Zájmy

pivovarství, hi-tech

[iduzel] => 17686 [canonical_url] => //ub.vscht.cz/ustav/pgs/humhal [skupina_www] => Array ( ) [url] => /ustav/pgs/humhal [sablona] => stdClass Object ( [class] => stranka_obrazek_vertical [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) ) [17690] => stdClass Object ( [nazev] => Ing. Jan Strejc [seo_title] => Ing. Jan Strejc [seo_desc] => [autor] => [autor_email] => [perex] => [ikona] => [obrazek] => strejc_vertical.jpg [obsah] =>

Kontakty

místnost: 

 AS55a

telefon: 

 +420 22044 4401

e-mail:  

 strejcj@vscht.cz

 

Vzdělání a zkušenosti

2007-2010  Bakalářské studium, VŠCHT Praha– ÚKCHB  (Bc.)   
2010-2012  Magisterské studium, VŠCHT Praha – ÚB  (Ing.)   
2012-dosud Doktorské studium, VŠCHT Praha - ÚB 

 

Doktorské studium

Téma doktorské práce:  Anaerobní bakterie kazící potraviny a jejich schopnost vytvářet biofilmy

Školitel: doc. Ing. Tomáš Brányik, PhD.

Pedagogika

Konzultace diplomových a bakalářských prací, vedení oborových laboratoří.

Věda a výzkum

Povrchové vlastnosti mikroorganismů, tvorba biofilmu, inovativní způsoby kvašení nealkoholických piv.

[iduzel] => 17690 [canonical_url] => //ub.vscht.cz/ustav/pgs/strejc [skupina_www] => Array ( ) [url] => /ustav/pgs/strejc [sablona] => stdClass Object ( [class] => stranka_obrazek_vertical [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) ) [17689] => stdClass Object ( [nazev] => Ing. Michaela Poštulková [seo_title] => Ing. Michaela Poštulková [seo_desc] => [autor] => [autor_email] => [perex] => [ikona] => [obrazek] => postulkova.jpg [obsah] =>

Kontakty

místnost: 

AS57

telefon: 

+420 220 44 4271

e-mail:  

postulkm@vscht.cz

 

Vzdělání a zkušenosti

2006-2010  Bakalářské studium, VŠCHT Praha– ÚKCHB  (Bc.)   
2010-2012  Magisterské studium, VŠCHT Praha – ÚB (ÚKCHB)  (Ing.)   
2014-2015  Odborná stáž na KU Leuven, Belgie (1 rok)
2012-dosud  Doktorské studium, VŠCHT Praha – ÚB (ÚKCHB)

 

Doktorské studium

Téma doktorské práce:  Vliv surovin a technologie na prekurzory přepěňování piva

Školitel: doc. Ing. Tomáš Brányik, Ph.D.

Pedagogika

Konzultace diplomových a bakalářských prací, vedení oborových laboratoří.

Věda a výzkum

Přepěňování, pěna, sladařství

Zájmy

Pivo a pivní turistika, cestování, četba, lyžování

[iduzel] => 17689 [canonical_url] => //ub.vscht.cz/ustav/pgs/postulkova [skupina_www] => Array ( ) [url] => /ustav/pgs/postulkova [sablona] => stdClass Object ( [class] => stranka_obrazek_vertical [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) ) [17688] => stdClass Object ( [nazev] => Ing. Karolína Pádrová [seo_title] => Ing. Karolína Pádrová [seo_desc] => [autor] => [autor_email] => [perex] => [ikona] => [obrazek] => padrova-vertical.jpg [obsah] =>

Kontakty

místnost: 

 A124

telefon: 

+420 22044 4367

e-mail:  

 padrovak@vscht.cz

 

Vzdělání a zkušenosti

2007-2010  Bakalářské studium, VŠCHT Praha– ÚKCHB  (Bc.)   
2010-2012  Magisterské studium, VŠCHT Praha – ÚKCHB  (Ing.)   
2012-dosud  Doktorské studium, VŠCHT Praha - ÚKCHB 

Doktorské studium

Téma doktorské práce:  Interakce nanočástic s mikrobiální buňkou

Školitel: prof. Ing. Alena Čejková, CSc.

Pedagogika

Konzultace diplomových a bakalářských prací, vedení oborových laboratoří.

Věda a výzkum

Nanobiotechnologie; Nanočástic železa nulové valence, jejich vliv na mikroorganismy a možnosti modulace jejich toxicity.

[iduzel] => 17688 [canonical_url] => //ub.vscht.cz/ustav/pgs/padrova [skupina_www] => Array ( ) [url] => /ustav/pgs/padrova [sablona] => stdClass Object ( [class] => stranka_obrazek_vertical [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) ) [17687] => stdClass Object ( [nazev] => Ing. Richard Ježdík [seo_title] => Ing. Richard Ježdík [seo_desc] => [autor] => [autor_email] => [perex] => [ikona] => [obrazek] => jezdik_vertical.jpg [obsah] =>

Kontakty

místnost: 

 K02

telefon: 

+420 22044 4108

e-mail:  

 jezdikr@vscht.cz

 

Vzdělání a zkušenosti

2007-2010   Bakalářské studium, VŠCHT Praha– ÚKCHB  (Bc.)   
2010-2012   Magisterské studium, VŠCHT Praha – ÚKCHB  (Ing.)
2012-dosud   Doktorské studium, VŠCHT Praha - ÚKCHB

Doktorské studium

Téma doktorské práce:  Mikrobní produkce rhamnolipidů, jejich charakterizace a možné aplikace

Školitel: prof. Ing. Jan Masák, CSc.

Pedagogika

Konzultace diplomových a bakalářských prací, vedení oborových laboratoří.

Věda a výzkum

Produkce a charakterizace biosurfaktantů rhamnolipidového typu

[iduzel] => 17687 [canonical_url] => //ub.vscht.cz/ustav/pgs/jezdik [skupina_www] => Array ( ) [url] => /ustav/pgs/jezdik [sablona] => stdClass Object ( [class] => stranka_obrazek_vertical [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) ) [17678] => stdClass Object ( [nazev] => Mgr. Zuzana Ježková [seo_title] => Mgr. Zuzana Ježková [seo_desc] => [autor] => [autor_email] => [perex] => [ikona] => [obrazek] => jezkova.jpg [obsah] =>

Kontakty

místnost: 

 AS55

telefon: 

+420 22044 4271

e-mail:  

 zuzana.jezkova@vscht.cz

 

Vzdělání a zkušenosti

 2007 – 2010

Bakalářské studium, Přf UK v Praze – Biochemie (Bc.)

 2008

PepsiCo / General Bottlers ČR s.r.o., Analytická laborantka, práce při studiu (2 měsíce)

 2010 – 2012

Magisterské studium, Přf UK v Praze – Analytická chemie (Mgr.)

 2011

Odborný laborant ALZ ČR s.r.o. – práce při studiu (4 měsíce)

 2012

Odborný pracovník, vědecké stanici Nouragues v deštném pralese, Francouzská Guyana

(1 měsíc)

 2012 – 2014

Hlavní pracovní poměr analytická laboratoř Brenntag CR s.r.o., Vedoucí chemické laboratoře, Inspektor kvality

 2014 – dosud

Doktorské studium, VŠCHT Praha – ÚKCHB

 2015

Odborná stáž na Pontificia Universidad Catolica de Valparáiso, Valparaíso, Chile (6 měsíců) 

Doktorské studium

Téma doktorské práce: Biologicky aktivní látky z mořských mikroorganismů

Školitel: doc. Ing. Tomáš Brányik, Ph.D.

Pedagogika

Konzultace diplomových a bakalářských prací, vedení oborových laboratoří.

Věda a výzkum

Výzkum bioaktivních látek z mořských mikroorganismů, biotechnologie.

Zájmy

Přírodní medicína, cestování, deštný prales, Ju-jitsu, joga

[iduzel] => 17678 [canonical_url] => //ub.vscht.cz/ustav/pgs/jezkova [skupina_www] => Array ( ) [url] => /ustav/pgs/jezkova [sablona] => stdClass Object ( [class] => stranka_obrazek_vertical [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) ) [17684] => stdClass Object ( [nazev] => Ing. Eva Kvasničková [seo_title] => Ing. Eva Kvasničková [seo_desc] => [autor] => [autor_email] => [perex] => [ikona] => [obrazek] => kvasnickova.jpg [obsah] =>

Kontakty

místnost: 

 I01

telefon: 

 +420 220 444 179

e-mail:  

 kvasnice@vscht.cz 

 

Vzdělání a zkušenosti

 2008-2011 

Bakalářské studium, VŠCHT Praha – ÚKCHB  (Bc.)   

 2011-2013 

Magisterské studium, VŠCHT Praha – ÚKCHB  (Ing.)   

 2011

Konzultace na Università di Bologna, Cesena, Itálie (1 týden) 

 2012-2014 

Junior Researcher, Ústav anorganické chemie Akademie Věd ČR, v.v.i., Řež

 2013-dosud 

Doktorské studium, VŠCHT Praha - ÚB

 

Doktorské studium

Téma doktorské práce:  Vznik a vlastnosti biofilmu vláknitých hub

Školitel: prof. Ing. Jan Masák, CSc.

Pedagogika

Konzultace diplomových a bakalářských prací, vedení oborových laboratoří.

Věda a výzkum

Vývoj metod pro kvantifikaci tvorby biofilmu (především použití automatického mikroskopu Cellavista se softwarem pro obrazovou analýzu), screeningové studie vlivu antibakteriálních a antifungálních látek na tvorbu biofilmu, konfokální mikroskopie.

 

[iduzel] => 17684 [canonical_url] => //ub.vscht.cz/ustav/pgs/kvasnickova [skupina_www] => Array ( ) [url] => /ustav/pgs/kvasnickova [sablona] => stdClass Object ( [class] => stranka_obrazek_vertical [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) ) [17683] => stdClass Object ( [nazev] => Mgr. Jan Kolek [seo_title] => Mgr. Jan Kolek [seo_desc] => [autor] => [autor_email] => [perex] => [ikona] => [obrazek] => kolek_w.jpg [obsah] =>

Kontakty

místnost: 

A119

telefon: 

+420 22044 5022

e-mail:  

kolekj@vscht.cz

 

Vzdělání a zkušenosti

2008-2011  Bakalářské studium, UK Praha, Přírodovědecká fakulta, obor Biologie (Bc.)   
2011-2013  Magisterské studium, UK Praha, Přírodovědecká fakulta, obor Mikrobiologie (Mgr.)
2013-dosud  Doktorské studium, VŠCHT Praha, FPBT, obor Biotechnologie

Doktorské studium

Téma doktorské práce:  Mikrobiální produkce prekurzorů bioplastů

Školitel: Doc. Dr. Ing. Petra Patáková

Pedagogika

Konzultace diplomových a bakalářských prací, vedení oborových laboratoří.

Věda a výzkum

Kultivace anaerobních mikroorganismů, produkce biopaliv, molekulární biologie a genetika bakterií rodu Clostridium.

Zájmy

Hudba, příroda, cestování

[iduzel] => 17683 [canonical_url] => //ub.vscht.cz/ustav/pgs/kolek [skupina_www] => Array ( ) [url] => /ustav/pgs/kolek [sablona] => stdClass Object ( [class] => stranka_obrazek_vertical [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) ) [17682] => stdClass Object ( [nazev] => Ing. Hana Raschmanová [seo_title] => Ing. Hana Raschmanová [seo_desc] => [autor] => [autor_email] => [perex] => [ikona] => [obrazek] => raschmanova.jpg [obsah] =>

Kontakty

místnost: 

 B237/238

telefon: 

 (+420) 22044 5173

e-mail:  

 raschmah@vscht.cz

 

Vzdělání a zkušenosti

 2009-2012  Bakalářské studium, VŠCHT Praha – Ústav biotechnologie (Bc.)   
 2012-2014  Magisterské studium, VŠCHT Praha – Ústav biotechnologie (Ing.)   
 2013, 2014, 2015  Odborná stáž na Zurich University of Applied Sciences ZHAW, Wädenswil, Švýcarsko
 2014 – dosud   Doktorské studium, VŠCHT Praha – Ústav biotechnologie 

 

Doktorské studium

Téma doktorské práce:  Vliv kultivačních podmínek na post-translační modifikace rekombinantních proteinů

Školitel: prof. Ing. Karel Melzoch, CSc.

Školitel-specialista: Ing. Zdeněk Knejzlík, Ph.D. (Ústav biochemie a mikrobiologie, VŠCHT), Prof. Dr. Karin Kovar (Zurich University of Applied Sciences ZHAW)

Pedagogika

Konzultace bakalářských prací, vedení oborových laboratoří.

Věda a výzkum

Biotechnologie a molekulární biologie kvasinky Pichia pastoris, produkce rekombinantních proteinů, studium UPR (Unfolded Protein Response) dráhy

Publikace a konference

Raschmanová H., Paulová L., Branská B., Knejzlík Z., Kovar K., Melzoch K., Influence of specific growth rate and pH on production of recombinant porcine trypsinogen by Pichia pastoris. Journal of Biotechnology, 2015 (podáno ke schválení).

Raschmanová H., Knejzlík Z., Kovar K., Melzoch K., Direct monitoring of the Unfolded Protein Response in Pichia pastoris. Prezentováno na konferenci World Congress and Expo on Applied Microbiology, Frankfurt (Německo), srpen 2015.

Raschmanová H., Knejzlík Z., Kovar K., Melzoch K., Construction of Pichia pastoris strain for direct monitoring of stress in the Endoplasmic reticulum. Prezentováno na 3. mezinárodní chemicko-technologické konferenci 2015, Mikulov, duben 2015.

Raschmanová H., Knejzlík Z., Kovar K., Melzoch K., Stresová odpověď indukovaná špatně sbalenými proteiny v endoplazmatickém retikulu kvasinky Pichia pastoris. Prezentováno na konferenci Kvasná chemie a bioinženýrství 2015, Praha, duben 2015.

Raschmanová H., Paulová L., Branská B., Knejzlík Z., Influence of cultivation conditions on production and secretion of the fusion protein trypsinogen-EGFP by Pichia pastoris yeast. Prezentováno na konferenci BioTech 2014, Praha, červen 2014.

Raschmanová H., Paulová L., Branská B., Vliv kultivačních podmínek na produkci a sekreci fúzního proteinu trypsinogen-GFP kvasinkou Pichia pastoris. Prezentováno na konferenci Kvasná chemie a bioinženýrství 2014, Praha, duben 2014.

Zájmy

Běh, tenis, cestování, turistika

 

[iduzel] => 17682 [canonical_url] => //ub.vscht.cz/ustav/pgs/raschmanova [skupina_www] => Array ( ) [url] => /ustav/pgs/raschmanova [sablona] => stdClass Object ( [class] => stranka_obrazek_vertical [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) ) [17681] => stdClass Object ( [nazev] => Ing. Matěj Patrovský [seo_title] => Ing. Matěj Patrovský [seo_desc] => [autor] => [autor_email] => [perex] => [ikona] => [obrazek] => patrovsky.jpg [obsah] =>

Kontakty

místnost: 

 S55e

telefon: 

 +420 220 44 5016

e-mail:  

 patrovsm@vscht.cz

 

Vzdělání a zkušenosti

 2008-2011   Bakalářské studium, ČZU Praha - KKZP  (Bc.)   
 2012-2013   Studijní pobyt programu Erasmus, Gent University, B (10 měsíců) 
 2011-2014   Magisterské studium, ČZU Praha - KKZP  (Ing.)   
 2014-dosud   Doktorské studium, VŠCHT Praha - ÚKCHB 

 

Doktorské studium

Téma doktorské práce:  Využití zemědělských odpadů jako substrátu pro mikrobní syntézu

Školitel: doc. Dr. Ing. Petra Patáková 

Pedagogika

Konzultace diplomových a bakalářských prací, vedení oborových laboratoří

Věda a výzkum

Produkce sekundárních metabolitů houbou Monascus purpureus

Zájmy

Basketbal, cestování, zahradní architektura

[iduzel] => 17681 [canonical_url] => //ub.vscht.cz/ustav/pgs/patrovsky [skupina_www] => Array ( ) [url] => /ustav/pgs/patrovsky [sablona] => stdClass Object ( [class] => stranka_obrazek_vertical [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) ) [17680] => stdClass Object ( [nazev] => Ing. Markéta Koukalová [seo_title] => Ing. Markéta Koukalová [seo_desc] => [autor] => [autor_email] => [perex] => [ikona] => [obrazek] => koukalova_w.jpg [obsah] =>

Kontakty

místnost: 

 I01

telefon: 

 +420 220 444 179

e-mail:  

 koukalom@vscht.cz

 

Vzdělání a zkušenosti

 2007-2012 Bakalářské studium, VŠCHT Praha – ÚKCHB  (Bc.)   
 2012-2014 Magisterské studium, VŠCHT Praha – ÚKCHB  (Ing.)   
 2013 Odborná stáž University of Louisiana, Lafayatte, USA (3 měsíce)
 2014-dosud Doktorské studium, VŠCHT Praha - ÚKCHB

 

Doktorské studium

Téma doktorské práce:  Interakce nanočástic s mikrobními biofilmy

Školitel: prof. Ing. Alena Čejková, CSc.

Pedagogika

Konzultace diplomových a bakalářských prací, vedení oborových laboratoří.

Věda a výzkum

Vliv nanočástic kovů (stříbro, zlato) na mikrobiální biofilm

[iduzel] => 17680 [canonical_url] => //ub.vscht.cz/ustav/pgs/koukalova [skupina_www] => Array ( ) [url] => /ustav/pgs/koukalova [sablona] => stdClass Object ( [class] => stranka_obrazek_vertical [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) ) ) [iduzel] => 7876 [canonical_url] => [skupina_www] => Array ( ) [url] => /ustav/pgs [sablona] => stdClass Object ( [class] => stranka_ikona [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) ) [15955] => stdClass Object ( [nazev] => Přístrojové vybavení [seo_title] => Přístrojové vybavení [seo_desc] => [autor] => [autor_email] => [perex] =>

Úspěšnou vědeckou a pedagogickou činnost našeho ústavu realizujeme díky kvalitnímu zázemí laboratoří s moderním přístrojovým vybavením.

[ikona] => [obrazek] => [obsah] =>

Analytické metody

Vybavení pro plynovou chromatografii (GC + FID, MS, FPD), vysokotlakou kapalinovou chromatografii (HPLC + PDA, DAD, RI), nízkotlakou kapalinovou chromatografii a iontovou chromatografii.

Mikrobiologické metody

Vybavení pro mikrobiologické metody (mikroskopie, průtoková cytometrie, Bioscreen) a podpůrné vybavení (laminární a anaerobní boxy, hlubokomrazící boxy, třepačky apod.).

Biochemické a molekulární metody

Vybavení pro biochemické a molekulární metody - spektrální metody, PCR, elektroforéza.

Separační metody

Vybavení pro separační techniky - destilace, rektifikace, odstřeďování, stripování, filtrace.

Speciální metody

Vybavení pro speciální techniky – pivovarské rozbory, měření kontaktních úhlů.

Kultivační techniky

Vybavení pro kultivaci mikroorganismů - náplňové i suspenzní reaktory pro široké spektrum aerobních i anaerobních kultivací umožňující on-line měření a regulaci pH, O2 v plynech, rozpuštěný O2, redox-potenciál, CO2, teplotu apod.

Technologický celek Pivovar Lachout

Čtvrtprovozní ústavní pivovary a mikrosladovna.

[poduzel] => stdClass Object ( [15956] => stdClass Object ( [nazev] => Analytické metody [seo_title] => Analytické metody [seo_desc] => [autor] => [autor_email] => [perex] => [ikona] => [obrazek] => _DSC0243_web.jpg [obsah] =>

Plynová chromatografie

GC-MS (Agilent 6890N + MSD 5975) + automatický dávkovač (CTC Combi Pal – kapalina, head space a SPME) možnost dávkování kapalných vzorků, statická a dynamická head-space, SPME (Solid phase microextraction) – sorpce a derivatizace na vlákně z plynné a kapalné fáze GC-FID, GC-FPD (Agilent 4890, 5890, 6890N)

  • Kvalita a kvantita těkavých polutantů v plynné fázi (těkavé organické látky - VOCs)
  • Kvalita a kvantita těkavých organických látek v alkoholických i nealkoholických nápojích (pivo, víno, lihoviny)
  • Kvalita a kvantita těkavých organických látek v potravinářských surovinách (analýza chmelových silic)

Vysokotlaká kapalinová chromatografie

HPLC Agilent series 1100 a 1200 (Photo Diode Detector – PDA, RI – Refrective Index detector, Fraction Collector, automatické dávkovače), Waters Alliance 2695 HPLC system (2996 Photo Diode Array (PDA) detector, Fluorescence Detector 2475 a HP 1049 A - Electrochemical Detector) HPLC Watrex + DAD (Thermo UV6000), RI (KNAUER K2300)

  • Kvalita a kvantita organických látek znečišťjících vodu, půdu a sedimenty (nitroaromatické látky, nitroestery, fenol a jeho deriváty)
  • Kvalita a kvantita organických látek v alkoholických i nealkoholických nápojích (sacharidy, aminokyseliny, iso-hořké kyseliny, polyfenoly)
  • Kvalita a kvantita organických látek potravinářských surovin (chmel -chmelové pryskyřice, ječmen a slad – polyfenoly)
  • Kvalita a kvantita organických látek při studiu buněk a tvorby biofilmu (mastné kyseliny)
  • Stanovení sacharidů, alkoholů a organických kyselin v kapalných vzorcích

Nízkotlaká kapalinová chromatografie

Bio-Rad BioLogic LP s BioFrac Fraction Collector

  • čištění proteinů, peptidů a jiných biomolekul
  • sběr frakcí

 

Iontová chromatografie

HPLC-IC + vodivostní detektor Shodex CD5

  • Kvalita a kvantita kationtů (Li+, Na+, NH4+, K+, Ca2+, Mg2+)
  • Kvalita a kvantita aniontů (F-, Cl-, NO2-, Br-, NO3-, PO43-, SO42-)

 

Elektrochemická analýza

Electrochemical Analyser (Istran EcaFlow 120GLP)

  • Kvalita a kvantita a kationtů a aniontů ve vodných roztocích (Zn, Cd, Pb, Cu, Hg, Cu, As, Sn, Sb, Bi, Mn, dusičnany, chloridy, bromidy, jodidy, siřičitany)
  • Kvalita a kvantita anorganických látek v alkoholických i nealkoholických nápojích
  • Stanovení oxidu siřičitého v pivech a vínech

                                                                                                                                      

                                               

                                               

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            

[iduzel] => 15956 [canonical_url] => //ub.vscht.cz/ustav/vybaveni/analytika [skupina_www] => Array ( ) [url] => /ustav/vybaveni/analytika [sablona] => stdClass Object ( [class] => stranka_obrazek_vertical [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) ) [15957] => stdClass Object ( [nazev] => Mikrobiologické metody [seo_title] => Mikrobiologické metody [seo_desc] => [autor] => [autor_email] => [perex] => [ikona] => [obrazek] => _DSC0290_web.jpg [obsah] =>

Mikroskopie

  • fluorescenční mikroskop Nikon Eclipse E 400
  • fluorescenční mikroskop Olympus BX40
  • stereomikroskop Nikon SMZ 800
  • analýza obrazu - software NIS-Elements AR 3.0 (Laboratory Imaging)

Průtoková cytometrie

Cytometr Partec PAS III (Partec, GmbH SRN) – zdroj světla – 488 nm argon-iontový laser a HBO rtuťová lampa

  • třídění buněk – cell sorter
  • měření FSC, SSC, fluorescence FL1, FL2, FL3, FL6
  • analýza fyziologického stavu bakterií a kvasinek
  • buněčný cyklus
  • intracelulární komponenty buňky – glykogen, DNA, bílkoviny, trehalosa

Bioscreen C

  • dlouhodobé kultivace v mikro-měřítku
  • kvantitativní spektrofotometrické analýzy

Ostatní vybavení

  • laminární boxy
  • anaerobní box
  • hlubokomrazící boxy (-70 °C)
  • parní autoklávy (2 x AUT 26 Chirana, Tuttnauer ELV 3170 a ELV 3870)
  • třepačky (aerobní/anaerobní, -15-80°C)

                                                                                                                                                                                               

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            

[iduzel] => 15957 [canonical_url] => //ub.vscht.cz/ustav/vybaveni/mikrobiol [skupina_www] => Array ( ) [url] => /ustav/vybaveni/mikrobiol [sablona] => stdClass Object ( [class] => stranka_obrazek_vertical [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) ) [15958] => stdClass Object ( [nazev] => Biochemické a molekulární metody [seo_title] => Biochemické a molekulární metody [seo_desc] => [autor] => [autor_email] => [perex] => [ikona] => [obrazek] => _DSC0304_web.jpg [obsah] =>

Spektrální metody

  • Fluorescenční 3D spektrometrie
  • Luminometr Pi-102
  • Fluoromax–4

PCR metody

PCR - Light Cycler 2.0 (ROCHE)

  • kvalitativní a kvantitativní analýza
  • hybridizace sond
  • záznam křivek tání během celého procesu

SDS-Page a 2D-elektroforéza

  • Bio-Rad Protean IEF Cell, PowerPac Universal Power Supply, Large Format Vertical Electrophoresis – protean II XL Cell
  • Horizontal Electrophoresis – Sub-Cell GT: agarózové gely pro separaci nukleových kyselin, preparativní separace velkého množství vzorků
  • Molecular Imager VersaDoc systém (vybaven PDQuest) – digitální zobrazovací systém, fotokomora, fluorescenční referenční desky; k zachycení digitálního obrazu z jedno-a vícebarevné fluorescence, chemiluminiscence, chemifluorescence a barevné vzorky.
[iduzel] => 15958 [canonical_url] => //ub.vscht.cz/ustav/vybaveni/molekulara [skupina_www] => Array ( ) [url] => /ustav/vybaveni/molekulara [sablona] => stdClass Object ( [class] => stranka_obrazek_vertical [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) ) [15960] => stdClass Object ( [nazev] => Separační metody [seo_title] => Separační metody [seo_desc] => [autor] => [autor_email] => [perex] => [ikona] => [obrazek] => _DSC0260_web.jpg [obsah] =>

Destilace, rektifikace

  • Náplňová destilační kolona dle Hempla opatřená destilační hlavou pro odběr refluxu a čtyřlitrovým topným hnízdem s čtyřlitrovou destilační baňkou.
  • Destilační přístroje dle Marcussona

Odstřeďování

  • Laboratorní odstředivka Sigma 1K15
  • Laboratorní odstředivka Hettich Mikro 220R
  • Laboratorní odstředivka Selecta Medifriger-BL
  • Laboratorní odstředivka Janetzki K26
  • Laboratorní odstředivka Heraeus Heraeus Megafuge 16R
  • Laboratorní odstředivka Jouan CR3
  • Laboratorní odstředivka Mechanika Precyzyjna MPW-330

Stripování plynem

  • Stripovací aparatura s recyklem stripovacího plynu zajištěném membránovým čerpadlem Secoh MK10, s možností vymražování nebo adsorpce na aktivní uhlí. K aparatuře je možno připojit různé stripovací kolony, nebo přímo laboratorní fermentor. Temperaci zajišťuje termostat Julabo ED 5 a kryostat julabo MC F25.
[iduzel] => 15960 [canonical_url] => //ub.vscht.cz/ustav/vybaveni/separace [skupina_www] => Array ( ) [url] => /ustav/vybaveni/separace [sablona] => stdClass Object ( [class] => stranka_obrazek_vertical [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) ) [15961] => stdClass Object ( [nazev] => Speciální metody [seo_title] => Speciální metody [seo_desc] => [autor] => [autor_email] => [perex] => [ikona] => [obrazek] => goniometr.jpg [obsah] =>

Nibem T-Haffmans

Měření stability pěny piva.

Goniometr KSV CAM 200

Automatické stanovení kontaktních úhlů a na základě Young-Laplaceovy rovnice dále povrchového a mezifázového napětí pevných povrchů, nebo buněk po vytvoření tenké vrstvy. Na základě těchto údajů lze vypočítat např. volnou interakční energii adheze buněk.

[iduzel] => 15961 [canonical_url] => //ub.vscht.cz/ustav/vybaveni/specialni [skupina_www] => Array ( ) [url] => /ustav/vybaveni/specialni [sablona] => stdClass Object ( [class] => stranka_obrazek_vertical [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) ) [15962] => stdClass Object ( [nazev] => Kultivační techniky [seo_title] => Kultivační techniky [seo_desc] => [autor] => [autor_email] => [perex] => [ikona] => [obrazek] => _DSC0323_web.jpg [obsah] =>

Pro kultivaci mikroorganismů máme k dispozici široké spektrum bioreaktorů umožňujících aerobních i anaerobních kultivaci, vybavených on-line měřením a regulací pH, O2 v plynech, rozpuštěného O2, redox-potenciálu, CO2, teploty apod.

Náplňové reaktory

  • různé typy biofiltrů pro čištění odpadního vzduchu
  • různé typy biofiltrů pro čištění odpadní vody
  • skrápěné kolony (biotrickling filtry) pro čištění odpadního vzduchu

Submerzní reaktory

  • probublávané kolony pro čištění odpadního vzduchu/vody
  • míchané reaktory B-Braun 0,5-6 l včetně řídících jednotek (2 ks)
  • míchané reaktory Labfors 3.5 l (2 ks) a 7.5 l (1 ks) včetně řídících jednotek
  • fotobioreaktory - kultivační sestava osvětlených probublávaných válcových reaktorůtřepačka s osvětlením Minitron (kultivace v baňkách nebo na Petriho miskách)

[iduzel] => 15962 [canonical_url] => //ub.vscht.cz/ustav/vybaveni/kultivace [skupina_www] => Array ( ) [url] => /ustav/vybaveni/kultivace [sablona] => stdClass Object ( [class] => stranka_obrazek_vertical [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) ) [15963] => stdClass Object ( [nazev] => Technologický celek Pivovar Lachout [seo_title] => Technologický celek Pivovar Lachout [seo_desc] => [autor] => [autor_email] => [perex] =>

Zaměření a celková koncepce našeho pivovaru je směřována na pedagogickou a vědeckovýzkumnou činnost. Pro reprezentaci školy ale také vaříme oficiální pivo VŠCHT Praha - Lachout.

[ikona] => [obrazek] => [obsah] =>

šířka 450px

Technologický celek Pivovar Lachout se skládá z provozů:

Historie dávno zapomenutá

Pivovar na VŠCHT má mnohaletou tradici. První dochovaná zmínka o pokusném školním minipivovaru při České vysoké škole technické v Praze, sídlící v té době v Trojanově ulici, pochází z roku 1900. Velkou zásluhu o vybudování tohoto pivovárku měl prof. Kruis. Zde bylo poprvé posluchačům umožněno seznámit se v praktických cvičeních s technologickými postupy výroby piva.             

První minipivovar v novostavbě dnešní VŠCHT v Technické ulici 5, Praze 6 byl realizován v rámci její výstavby v roce 1937 a umístěn v technologické hale v suterénu budovy A. Svým pojetím odpovídal nejnovějším průmyslovým poznatkům té doby. Objem vyrážené mladiny byl 3 hektolitry. O jeho vybudování se zasloužil významný technolog a tehdejší vedoucí Ústavu kvasné chemie a mykologie prof. Jan Šatava. Tento pivovar byl v 50-tých letech, kdy ústav vedl doc.Ing. Kleinzeller prodán do zahraničí, kde se jeho stopa ztrácí.

Počátkem 60-tých let se pod vedením Prof. Moštka prováděly pokusy s kontinuální výrobou piva na skleněném zařízení. Doba však ještě nebyla zralá pro kontinuální technologie a výzkum byl ukončen.

Historie nedávná až současnost

Nová varní souprava byla objednána v roce 1965 a v témže roce uvedena do provozu. Oproti původním 3 hektolitrům bylo nové zařízení koncipováno pouze na 60 litrů vyrážené mladiny.

Tento unikát z dílen ZVU Hradec Králové slouží studentům dodnes. V roce 1987 započala kompletní rekonstrukce prostor technologické haly ústavu pod vedením tehdejší vedoucí ústavu prof. Ing. Gabriely Basařové, DrSc. Byla výrazně modernizována technologie chlazení, změnilo se umístění varných nádob a spilka byla osazena skleněnými nádobami. Provoz pivovaru byl opět spuštěn v roce 1990. Od této doby nese zde produkované pivo hrdý název LACHOUT, který byl odvozen od lahodné chuti zdejšího moku. V roce 1994 přibyly v provozu nerezové ležácké tanky o objemu 70 litrů a 10ti litrový model CKT.

Další podstatnou úpravou prošel pivovar počátkem roku 2003 kdy se změnil celkově systém chlazení na ekologicky bezpečný a byla dokončena rekonstrukce vnějšího pláště do původního stavu v souladu s požadavky Ústavu památkové péče.

V roce 2010 proběhla další velká rekonstrukce prostoru a modernizace technologie minipivovaru, jejíž součástí byla instalace nové nerezové dvounádobové varny dodané firmou Pivo - Praha, která je schopna vyrážet na jednu várku až 100 litrů mladiny. Součástí dodávky byl šrotovník, dva CKT tanky, chladič mladiny a výrobník ledové vody. V roce 2012 byl pivovar plně automatizován.

S pořízením mikrosladovny roku 2012 se otevřely obrovské možnosti komplexního přístupu ke studiu pivovarského procesu a jeho modifikací.

Pedagogická činnost

  • zařízení pivovaru je využíváno k výuce širokého spektra předmětů
  • bakalářské práce
  • diplomové práce
  • laboratoře oboru (speciální úlohy – IV. ročník)
  • cvičení - V. ročník
  • komerční vzdělávání, kurzy a semináře, osvědčení degustátorů

Vědecko-výzkumná činnost

  • testování nově vyšlechtěných chmelových odrůd (spolupráce s Chmelařským institutem Žatec s.r.o)
  • testování  nově vyšlechtěných odrůd ječmene
  • licenční výroba piva
  • výroba piva z netradičních surovin  
  • studium mykotoxinů ve sladech
  • zvýšení obsahu zdraví prospěšných chmelových látek v pivu
  • produkce nealkoholických piv (kontinuální výroba, zlepšení organoleptických vlastností)
  • křemík v pivu
  • vývoj receptur pro speciální piva (studené chmelení, netradiční postupy kvašení) 
  • uplatnění netradičních kvasničných kmenů v pivovarství
  • automatizace minipivovarů 

                                                                                                         

Rudolf Jung

Za dodržování technologických postupů a kvalitu piva ručí sládek pivovaru Lachout VŠCHT.

Rudolf Jung

[iduzel] => 15963 [canonical_url] => //ub.vscht.cz/ustav/vybaveni/technologie-lachout [skupina_www] => Array ( ) [url] => /ustav/vybaveni/technologie-lachout [sablona] => stdClass Object ( [class] => stranka_submenu [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) ) ) [iduzel] => 15955 [canonical_url] => //ub.vscht.cz/ustav/vybaveni [skupina_www] => Array ( ) [url] => /ustav/vybaveni [sablona] => stdClass Object ( [class] => stranka_submenu [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) ) [7873] => stdClass Object ( [nazev] => Historie ústavu [seo_title] => Historie ústavu [seo_desc] => Historie ústavu [autor] => [autor_email] => [perex] =>

(Zkráceno a volně převzato z knihy: ČESKÉ PIVO, autorů prof. ing. G. Basařové, DrSc. a ing. I. Hlaváčka, CSc., vydané nakladatelstvím a vydavatelstvím NUGA v Pacově, 2.vydání 1999)

[ikona] => [obrazek] => pivovar_stary.jpg [obsah] =>

Dnešní Vysoká škola chemicko-technologická v Praze a její Ústav kvasné chemie a bioinženýrství odvozuje svůj původ od nejstaší inženýrské školy, založené v Praze v roce 1707 z podnětu vojenského odborníka K.J.Willenberka. Na této technice se vyučovala nejen stavba opevnění, mostů a cest, ale i nauka o zemědělství v rámci přednášek o rekultivaci krajin zničených válkou. V roce 1803 byla přejmenována na Královské české stavovské učiliště a do učebních plánů byla poprvé zařazena i výuka chemie a chemické technologie, včetně oboru, který dnes označujeme jako chemii přírodních látek.                                                              

V roce 1816 byla poslána zemskému výboru žádost sládků a podstarších v Čechách, aby byla při technickém učilišti založena škola pro "odchovance průmyslu pivovarnického". První profesor chemie K.A. Neumann přednášel pouze lučbu a k výuce biologických disciplin, přistoupil až jeho nástupce, prof.J. Steimann (1779-1833), který do svých přednášek zařadil také nauku o chemických zásadách pivovarnictví, vinopalnictví a octářství.                                                              

Po smrti prof. Steinmana převzal výuku chemie na pražské technice Karel Napoleon Balling (1805-1868), osobnost světového formátu. Prof. Balling byl i druhým rektorem utrakvistického (dvojjazyčného) polytechnického ústavu, řádným členem Královské společnosti nauk v Praze a dopisujícím členem Císařské akademie věd ve Vídni. Uveřejnil více než 30 obsáhlých knižních děl a mnoho odborných článků. Vynikal zvláště v oboru lučby a kvasných technologií. Dodnes velice známé jsou tzv. Ballingův cukroměr a cukroměrné stupně Ballingovy (°Bg). Balling také odvodil attenuační teorii kvašení a vzorec, později nazvaný Ballingův, podle kterého se z koncentrace alkoholu a skutečného extraktu v pivě vypočítá koncentrace původní mladiny. Tato jeho práce z minulého století je stále aktuální. Kromě toho Balling z pivovarské problematiky pracoval například na přípravě chmelových extraktů, které vstoupily do praxe teprve v 50. letech 20. století.                                                                

V roce 1869 byla technika rozdělena na dva samostatné Polytechnické ústavy Království českého, a to na německou a českou školu. Výuka pivovarnictví se soustředila do české techniky, od roku 1875 zestátněné pod názvem Český polytechnický ústav v Praze. V roce 1868 se na katedře prof. F. Štolby, nástupci prof. Ballinga, habilitoval docentem pivovarství Antonín Bělohoubek (1845-1910). Ten roku 1876 předložil vedení techniky návrh na zřízení samostatného oboru kvasné chemie. Tak se začal formovat dnešní Ústav kvasné chemie a bioinženýrství, tehdy pod názvem Ústav kvasné chemie a mykologie. Bělohoubek přednášel od roku 1873 kromě pivovarství další kvasné discipliny, agrikulturní chemii a také technickou mikroskopii a zbožíznalství.                                                              

V roce 1899 byl pověřen vedením Ústavu kvasné chemie a mykologie prof. Karel Kruis (1851-1917). Tento pedagog a vědec obohatil výuku kvasných technologií o enzymologii a další moderní biochemické a mikrobiální aspekty. Jeho velkou zásluhou byla také výstavba pokusného pivovaru a lihovaru na České vysoké škole technické v Praze, tehdy sídlící v Trojanově ulici.                                                              

V roce 1920 byla Česká vysoká škola technická v Praze přejmenována na České vysoké učení technické a Ústav kvasné chemie a mykologie byl tehdy začleněn do široce rozvíjeného chemického oboru. V té době ústav vedl prof. Jan Šatava, který byl později i ředitelem Výzkumného ústavu pivovarského a sladařského v Praze. Ten se mimojiné zasloužil o vybudování technologické haly v budově dnešní VŠCHT v Praze 6, Technická 5, dostavěné roku 1937. V této hale se opět realizoval pokusný pivovar a lihovar. Prof. Šatava zemřel v roce 1938, kdy nastalo smutné období likvidace českého vysokého školství a začaly tragické roky II.světové války.                                                                

Po II.světové válce prodělal ústav řadu reforem, ve výuce se však příliš preferovaly teoretické přístupy a opomíjely se technologické a inženýrské principy kvasných výrob. To vedlo i ke zrušení pokusného pivovaru. V roce 1952 však na VŠCHT vznikla Fakulta potravinářské technologie, do níž byl zařazen ústav pod jménem Katedra kvasné chemie a konzervárenství, později Katedra kvasné chemie a technologie. Jejím vedoucím se stal prof. J. Dyr (1904-1980), který navázal na předválečný trend moderních technologických principů kvasného průmyslu a prohloubil výuku sladařství a pivovarství. Také se v této době rozšířila výuka biochemie a do výuky byla zařazena molekulární genetika.                                                              

V roce 1970 převzal vedení katedry prof. V. Grégr (1914-1991), odborník na lihovarství a výrobu mikrobiální biomasy. Za jeho působení byla katedra přejmenována na Katedru kvasné chemie a bioinženýrství. Po odchodu prof. Grégra do důchodu vedla v letech 1981 až 1997 katedru prof. G. Basařová, která se zasloužila o inovaci výuky, zejména sladařství a pivovarství prohloubením teoretických biologických a inženýrských znalostí a schopností aplikovat je na jednotlivé procesy fermentačních výrob. Po revoluci v roce 1989 nastala ve školství řada změn, otevřela se možnost mezinárodní spolupráce, zahraničních výměn studentů apod. V roce 1991 byla původní katedra přejmenována na Ústav kvasné chemie a bioinženýrství. Po paní prof. Basařové převzal vedení Ústavu kvasné chemie a bioinženýrství pan doc. J. Čepička, který ústav vedl až do roku 2002. Mezi roky 2002 a 2011 vedl ústav prof. K. Melzoch. Po něm se stal vedoucím ústavu prof. J. Masák, který stojí v čele ústavu dodnes.                                                              

Výzkumné aktivity Ústavu kvasné chemie a bioinženýrství vycházejí z dlouholetých tradic pracoviště zaměřeného na studium tradičních a moderních biochemických technologií využívajících činnosti jednobuněčných organismů a jejich dopadu na kvalitu výrobků potravinářského a farmaceutického průmyslu. Po celou dobu svoji existence se ústav podílí na vývoji nových technologií směřujících k produkci kvalitních a zdravotně nezávadných potravin v oblasti nápojového průmyslu (pivovarství, lihovarství, vinařství), výroby organických kyselin (ocet, kyselina mléčná, citrónová, vinná,...), droždí, mikrobiální biomasy, organických rozpouštědel a celé řady biologicky aktivních látek (antibiotika, aminokyseliny, enzymy, ...).                                                              

Od 1.4.2012 je Ústavu kvasné chemie a bioinženýrství přejmenován na Ústav biotechnologie.

[poduzel] => Array ( ) [iduzel] => 7873 [canonical_url] => //ub.vscht.cz/ustav/historie [skupina_www] => Array ( ) [url] => /ustav/historie [sablona] => stdClass Object ( [class] => stranka_obrazek [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) ) ) [sablona] => stdClass Object ( [class] => stranka_submenu [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) [api_suffix] => )

VŠCHT Praha
Technická 5
166 28 Praha 6 – Dejvice
IČO: 60461373
DIČ: CZ60461373

Copyright VŠCHT Praha 2014
Za informace odpovídá Ústav biotechnologie, technický správce Výpočetní centrum

zobrazit plnou verzi